根岸物産社長の
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上州赤城のからっ風のもと、大地の恵みから育った小麦は、古くから群馬の人々に愛されてきました。

　～麦を育み　麦を挽き　麦を打ち込み　麦を切る～

根岸物産（株）のこだわりは、技と芸の術から、本来麦が持つ旨さを引き出し、「根岸のうどん」を生み出しております。

■麺へのこだわり
弊社の主役である「古式継家うどん」は、
群馬の新しい小麦「きぬの波」を使用しています。
これは今までの「地粉の通念を破った地粉」 です。

色はクリーム色がかった明るい乳白色。
味はほんのり香る粉の風味。
食べ心地(食感)は、ツルツル感が強く、滑らかでシコシコ。

製麺に向いた、群馬を代表する品種です。

群馬の気候、風土が育んだうどんのために生まれてきた、 上州小麦「きぬの波」が本来持つ旨味を引き出した 昔なつかしいあの郷愁感ある「味」、「こし」と「つるみ」のある上州地粉で製造したうどんを是非、一度賞味下さい。