弊社は400年以上の歴史を持つ特産の「仙台長なす」の育成継承を目的に漬物加工による通年商品を開発致しました。
生産農家様と直接契約により露地栽培にこだわり有機肥料と減農薬に取り組んでいます。
「仙台長なす」の姿、色調を生かし、無着色、塩分控えめに、皮が薄く果肉の締まった独特の歯切れと上品な風味が特徴です。

★農林大臣賞受賞☆
第15回 全国推奨観光土産品審査会において、「岡田の仙台長なす漬」が、全国各地のみやげ品の中でもより優れたみやげ品として「農林大臣賞」を受賞しました。

☆無着色
　なす漬で特に難しいとされる色。
　「岡田の仙台長なす漬本舗」は、製法に工夫を重ね、「仙台長なす」本来の色調を生かして無着色で仕上げています。
☆独自の品質基準
　長さ、太さ、色づき、キズなど、独自の基準のもと選び抜いた「仙台長なす」を使用しています。
☆伝統の「仙台長なす」を使用
　400余年の歴史を受け継ぐ種を味付け、農薬をなるべく使わず露地栽培し、収穫した「仙台長なす」を使用しています。

○仙台長なす漬
○長なすのからし漬
○七菜の味わい 七夕漬
○長なすの味噌漬
○胡瓜のお漬物 仙台っ子