真澄で酒造りに使う米は、「美山錦」「山田錦」といった酒造好適米を中心とした、産地と品種の明確なもののみ。
これらを全て玄米で買い入れて自社精米工場で真珠のように磨き上げ、高い技術を具えた蔵人たちが一滴一滴に心を込めて醸し上げています。
豊かな風土と農家の皆さんの汗の結晶が、
蔵人の手で真澄という美酒に姿を変え、全国各地、そして海外のお客様の喉を潤す。
こんなロマンティックな仕事が私たちは大好きです。

〇真澄のふるさと信州諏訪は、八ヶ岳・蓼科・霧ケ峰の麓に広がる高原盆地。澄んだ空気と水、極寒の冬と涼風の夏、四季折々に表情を変える諏訪湖、こんこんと湧く温泉、悠久の歴史を物語る史跡や祭り、その全てが私たちの誇りです。

〇諏訪はまたハイテク機器や酒・味噌・寒天といった伝統産業、良質な農産物で知られるモノ造り王国でもあります。この王国を支えるのは技の高みを求める諏訪人気質。厳しい風土の中でモノ造りと真正面から向き合って来た諏訪人の血に刻まれたDNAこそ真澄の味わいの源です。
〇新宿から特急あずさで２時間１５分、真夜中のプラットホームの空気は、仕事で疲れた心身を瞬時に癒してくれます。日頃は「何にもない田舎」とけなしてばかりの諏訪ですが、実はここに居を定めてくれたご先祖様には心から感謝しているのです。

〇山国・諏訪は寒い土地。雑巾掛けした廊下が凍った、かつて諏訪湖の氷上で戦車の演習があった、酒屋の倉庫で酒が凍ったなどエピソードには事欠きません。しかし最近は地球温暖化の影響で寒さ自慢もややトーンダウンです。

〇寒さの見返りは豊富な温泉。旧家では風呂も台所も温泉です。JR上諏訪駅では足湯が楽しめますし、駅前の「まるみつ」百貨店の温泉浴場は名所です。母校「城南小学校」にも温泉があって、同級生や先生と裸の付き合いをしました。
諏訪大社に祀られているタテミナカタノミコトは、父親との対立の挙句、「盆地の外に出ません」との誓いを立てて諏訪の地に鎮まったとか。また、松平忠輝候（家康の六男）や上杉義周候（吉良上野介の養子）が諏訪で流罪の日々を過ごしました。

〇七年に一度、山奥から曳き出した巨木を諏訪大社とその末社の四隅に建てる「御柱」は諏訪最大のお祭りです。私はその騒々しさがちょっと苦手だったのですが、前回の御柱祭で曳き綱を握った瞬間に目頭が熱くなり、考えが変わりました。
小さな町工場のおやじが高性能な精密機器を開発して世界相手に大商い。農業でもセロリやパセリなど生産量日本一の作物が多々。とにかく諏訪は創意と情熱にあふれたこだわり屋が大勢いる場所です。

〇長野県は全国屈指の長寿県です。とりわけ諏訪地方は男女ともに長生き。空気が薄いので心肺能力が鍛えられるからとか、農作業で汗を流すからとか理由は諸説ありますが、私は真澄の晩酌と味噌汁を欠かさないからだと信じています。

（文　宮坂直孝）

１662年　（寛文　2年） 信州上諏訪において酒造業創始。高島藩の御用酒屋を勤める 真澄の創業
1837年　（天保　8年） 火災の厄に会い、事業が次第に衰微 苦難の時代
1893年　（明治26年）～ 酒造業の傍ら、銀行・茶店・石炭販売など様々な事業を行なう
1916年　（大正　5年） 諏訪市内に丸高工場設立、味噌、醤油の醸造を開始
1919年　（大正　8年） 窪田千里、杜氏に就任 宮坂勝と窪田千里の思い出
1933年　（昭和　8年） 宮坂醸造株式会社を設立
1943年　（昭和18年） 全国清酒鑑評会にて第一位受賞 清酒品評会について
1946年　（昭和21年） 全国清酒鑑評会にて第一位・二位・三位受賞。吟香特に認められる。大蔵省醸造試験場の手で真澄酒蔵から優良清酒酵母（協会７号）が発見される 七号酵母について
1970年　（昭和45年） 大阪万国博覧会（EXPO'70）に長野県の代表酒として参加
1982年　（昭和57年） 真澄富士見蔵設立
1999年　（平成11年） 清酒メーカーとして初めてVINEXPO'99に出展
2001年　（平成13年） 真澄　富士見蔵　ISO14001認定を取得
2007年　（平成19年） 酒類事業会社と食品事業会社を分社