かまた刃研社は1923年、東京浅草に創業しました。
その後現在に至るまで約90年間、
４世代の永きにわたり刃物研磨の技術を受け継いでおります。

その確かな技術が反映され厳選された品揃えは、日本古来の伝統的手法による職人技の手づくりの逸品から近代的な設備で厳しく商品管理された品まで常時８００種類以上にもおよびます。

特にオリジナル商品に関してはすべてがオーナー自ら企画し、優秀な職人の手で丹念に作られた製品を１本１本手作業にて研ぎ上げてから入念に検品をしておりますので、必ずお客様にご満足いただけるものと確信しております。


また、お買い上げいただいた商品にはその場で手作業による「名入れサービス」も無料にて承っております。親しい方々へのプレゼントとしても最適とご好評をいただいておりますのでお気軽にお申し付けください。


御使用後、傷みがひどい場合やご自身での研磨に不安のある方には良心的な価格にて研磨の依頼も承っております。また、店内では常時研磨作業をしておりますので、実際の作業をご覧いただきながら親切にメンテナンスのアドバイスもいたしております。


かまた刃研社
三代目店主
研ぎ師　鎌田 晴一

私が手入れをさせて頂きます。何でもお気軽にご相談下さい。

洋包丁
和包丁
麺切包丁
中華包丁
家庭用包丁
各種左用包丁
砥石
収納ケース
各種はさみ

当店にてお買い上げの商品に限り無料にて名入れいたします。
作業時間３分。

包丁・はさみの研磨修理、原則３日間、
家庭用包丁に限り即日仕上げあり。