コメダは1968年の創業以来、「珈琲を大切にする心から」を信条に喫茶文化の根強い名古屋中心に“くつろぎの場”を提供してまいりました。

木とレンガ、本物にこだわったやさしくぬくもりある空間、世界各国から厳選された豆を国内で焙煎し独自の製法でお届けするコメダブレンド、手作り感を大切にしたお値打ちな各種メニュー、そしてお一人おひとりのお客様に対して最適な距離感を保つ“おもてなし”のサービス、いずれもがコメダの“くつろぎ”にとって欠かせないポイントです。

効率と生産性だけを追い求めてきた世の中が、ようやくそこで生きる人間の心の豊かさを見直すようになってきた時代です。我々の使命は、皆さまにとって日々の楽しい団欒の場として、あるいは元気・英気を養うための場として、“くつろぐ、いちばんいいところ”をご提供させて頂くことです。家の外ではありますが、限りなくご自宅のリビング・ルーム“居間”の延長線上でご利用頂ければと考えております。是非、おひとり様でも、ご友人、知人、そしてご家族とご一緒でも大切な時間をゆったりとコメダでお過ごしください。

今後とも皆さまのご愛顧に応えるべく、各店地元密着の（不揃いな）個性を発揮しながら日々精進してまいりますので、ご贔屓の程宜しくお願い申し上げます。

代表取締役社長
臼井興胤

■くつろぎへのこだわり
誰もがくつろげる「街のリビングルーム」でありたい。
コメダの空間には、様々な想いから生まれた工夫が詰まっています。
例えば、漆喰をモチーフにした壁、天井の木材、レンガも本物を使っているからこそ実現できる 、お客様におくつろぎ頂ける柔らかい空間。
安定感のあるちょっと大きめで温かみのある色彩の椅子、高さと幅にこだわりしっかりと固定された分厚いテーブル、プライバシーを守るさりげないパーテーション…。
これらのこだわり全てが「くつろぎ」を演出する舞台装置です。

■おいしさへのこだわり
コメダのパンは自社で製造。産地を厳選した高品質の小麦粉を使用しています。
シロノワールのデニッシュは（バター成分が多い）高品質のマーガリンを生地に練り込み、職人が丁寧に64層にまで折りたたんで作っています。
モーニングでご提供させていただいているトーストは無料だからこそ”美味しいものを”、というこだわりで作っています。
お客様に安心安全をお届けするために、食材の管理についても衛生検査の基準を明確に定め、製造工場から産地の確認まで日々厳重なチェックを行っています。

■サービスへのこだわり
扉を開けてお店にご来店いただいてからお会計を済ませてご退店いただくまで、おもてなしの気持ちを込めて接客させていただくのが、コメダのフルサービスです。
清掃の行き届いた店内外、くつろぎのための新聞雑誌類、明るい笑顔の挨拶、熱々冷え冷えの商品提供（温かい商品は温かく、冷たい商品はしっかり冷えた最高の状態でご提供させていただく）、振り返りたくなるようなお見送り…。常連のお客様には「いつもの！」にお応えできるサービスを、初めてのお客様にもコメダ珈琲店の「くつろぎ」を心を込めてご提供しています。

■コーヒーへのこだわり
「珈琲所 コメダ珈琲店」と掲げているように、文字通りコーヒーはコメダの看板商品です。
世界で厳選された豆は独自の焙煎・抽出によってコメダオリジナルブレンドになります。
全国にまたがる配送網により、全国どこのコメダ珈琲店にも毎日ブレのない美味しいコーヒーをお届けします。
日本国中、同じ美味しさのコメダオリジナルブレンドはブラックでは深みがあり、高乳脂のフレッシュと砂糖を加えることで、さらにバランスが良く飲みやすくなります。
厚手のカップは、口当たりの良さと時間経過による温度低下を避けるために設計されたオリジナルです。
すべてお客様の「くつろぎ」のお供にコーヒーを楽しんでいただくためのこだわりです。

「ひと、ひと手間、コメダ。」