～創業70年の老舗。～
四季折々の彩を添えて、板前の技がその味を究めました。

私ども花月は、大正13年信州佐久に創業し、以来伝統の味を守る本格和風割烹料理店です。

千曲川の清洌な水で育ち泥を吐きだした佐久鯉は身がよくしまり、クセのない味わいで、全国に広く知られています。