但馬が誇る山海の恵み・四季折々の食材を西村屋伝統の味と技であしらった逸品料理の数々。地元の銘酒と共に、どうぞ心ゆくまでお楽しみくださいませ。

総料理長　高橋 悦信

≪食材≫
環境に優しい水田で作られた
『こうのとり米』
やわらかな肉質で名高い『但馬牛』
日本海の至福の幸『松葉かに』

≪一品≫
お好みの調理法でお楽しみ下さい
『活アワビ』
その日、もっとも活きの良い魚介を厳選
『旬のお造り盛り合わせ』
お好きな加減で召し上がっていただく
『特選黒毛和牛のステーキ』

森林に囲まれた五万坪の大庭園ののびやかな美しさ。野に遊ぶ趣の、いで湯の風情。旅心を満たす細やかなおもてなしの趣向・・・。西村屋150年の歴史に、新しい時代の「日本のホテル」の姿を重ね合わせて、「西村屋ホテル招月庭」は皆さまをお迎えいたします。
どうぞ、城崎の自然に抱かれて、穏やかなひとときをお過ごしくださいませ。