～2012年、創業30周年を迎えました～
アトリエ・ド・フロマージュは32年前、私たち夫婦の「カマンベールを作ってみたい」という思いからはじまりました。
チーズについて学んでいくうちに、周囲からフランスへ行くよう勧められ、夫婦で行くことになりました。
フランスへ行って、チーズの奥深さ、食事を楽しむ文化を体感しました。
これからは、もっと夢のある商品づくり、今ある自然を活かしながら地域の方々との連帯に基づく広がりをゆっくり重ねていきたいと考えます。
皆さまと共に歩んでければ幸せです。

〈おいしい自然〉
～信頼を熟成させるアトリエ･ド･フロマージュ～
正面に蓼科山、美ヶ原高原を右手にアルプスを見る長野県東御市の南斜面にアトリエ･ド･フロマージュはあります。
巨峰、胡桃の里として有名で、降水量の少ない土地柄はチーズ作りにも最適な環境といえます。
また、湯の丸高原、菅平高原、軽井沢のリゾート地に近く、様々なお客様を四季を通じてお迎えをしております。
1982年から続く、こだわりのチーズの味、またチーズから広がったピザ、チーズケーキ、ヨーグルトなど、
創造的で独自な味をお楽しみください。