『ごあいさつ』
弊社は、明治24年(1891年)、創業者・明石仁衛門が焼酎の製造を始めて、おかげさまで創業120周年を迎えることが出来ました。これもひとえに皆様方の温かいご支援の賜物と従業員一同心から感謝申し上げます。

代表銘柄『明月』の由来は人々の心が満月のように、まあるく明るく円満に、そして平和にとの願いがこめられ、えびの高原に群生する赤松にかかる満月を表しています。

「心まで酔わせるような焼酎を造る」を目標に伝統と豊かな技術、丁寧な造りを心がけご要望に応えられるような製品造りに邁進いたしますので、よろしくお願い申し上げます。