旧米江旅館は当主米江大輔（明治7年～昭和25年）が大正５年（1916年）から7年の歳月を費やして全国各地から資材を集め、大正12年から5年かかって昭和2年に完成したと伝えられている建物である。

松江城下の市街地にある老舗の旅館建築。

敷地北側の街路に面して建つ北棟は、切妻造・平入の2階建で、入母屋造の玄関を設ける。2階を客室6室とするが、各室ごとに良質の銘木・珍木を用い趣向を凝らした座敷飾を整え、当時の和風建築のあり様を示している。

敷地南側の街路に面して建つ南棟は、切妻造・平入の2階建で、1階を食堂と茶室、2階を客室3室とする。2階15畳の広間は折上格天井で、繊細な付書院を備える。よく吟味した材料を用い、瀟洒な造形にまとめている。