銀座で拡げた
なつかしい支那そばの味。受け継がれるその心。

昭和四十二年、銀座。
十四坪の小さな店で出すこだわりの支那そばが人々の舌をとらえて評判に。
大正時代の山梨にはじまり昭和の銀座で広がった昔なつかしい「直久」の味。
創業百年の旨さと深みをぜひご賞味ください。

受け継がれる意志。直久が続ける約束。創業当時よりずっと変わらず、 「うまい」「安い」「早い」 の三つの「い志」を、直久はお客様 とのお約束としてまいりました。そ の原点にある創業者の想いを受け継 ぎ、これからもより美味しい商品を ご提供いたします。