和創作キッチンわさら

神戸を喰らう創作和食

グルメ

創作料理

エリア: 兵庫県神戸市中央区

最寄り駅: ＪＲ神戸線三ノ宮駅より徒歩約3分

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メッセージ

【2014年、4年連続ぐるなびエリアランキング2位を獲得】
【2015年、web雑誌《旅色》の厳選店に選ばれました！！】
グルメ雑誌にも多数登場する実力の名店！！

◎三ノ宮駅すぐ!!　ラウンドワンの東隣1階!!

神戸牛、珍しい神戸ポーク、新鮮な淡路の朝引き鶏、直送の明石鯛、農家直送の野菜!!

当店のこだわりは食材と料理人!!
こだわりの食材と一流の料理人が新年会、一年の始まりはうまい酒とうまい飯!!

小規模店舗の良さは他の団体様と宴会がかぶりません。
ご予算に応じて、お客様のご要望に120％お答えいたします!!

和創作キッチンわさらの基本情報

スポット名	和創作キッチンわさら
TEL	078-242-2888
住所	〒651-0088 兵庫県神戸市中央区小野柄通5丁目1番14号大きな地図で見る地図を印刷する
営業日	営業時間：月～金ランチ 11:30～14:00 月～木ディナー 17:30～23:00(L.O.22:30) 金・土ディナー 17:30～24:00 (L.O.23:30) 定休日：日曜・祝日
HP	http://r.gnavi.co.jp/kadv100/
備考	【2014年、4年連続ぐるなびエリアランキング2位を獲得】【2015年、web雑誌《旅色》の厳選店に選ばれました！！】グルメ雑誌にも多数登場する実力の名店！！ ◎三ノ宮駅すぐ!!　ラウンドワンの東隣1階!! 神戸牛、珍しい神戸ポーク、新鮮な淡路の朝引き鶏、直送の明石鯛、農家直送の野菜!! 当店のこだわりは食材と料理人!! こだわりの食材と一流の料理人が新年会、一年の始まりはうまい酒とうまい飯!! 小規模店舗の良さは他の団体様と宴会がかぶりません。ご予算に応じて、お客様のご要望に120％お答えいたします!!～当店のこだわり～食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。 ■食材へのこだわりは肥沃な大地から旨いを求め、あえなき追及は大地から!!食の産地である兵庫県では、日本三大和牛の一つであり、世界一の称号を持つ神戸牛を生んだ肥沃な大地があります。神戸牛は「世界で最も高価な9種類の食べ物」にキャビア、フォアグラ、白トリュフらと共に選出されるなど、全世界から注目されています。旨いの原点は大地から!! ■宴会こそ特別な料理と特別な時間を当店では、歓迎会や送迎会、宴会を応援します。歓迎会や送迎会は人生の中でも心に残る瞬間です。日々の宴会では名言や格言が生まれたりもします。１日１日の積み重ねがあるからこそ、今日という日があります。お祝い事や相談、ご報告など、日々の何気ないことにまでスポットライトを当てるお手伝いをさせてください。 ■神戸自慢灘の酒処　旨い酒をご用意神戸自慢の灘の酒処。灘五郷（なだごごう）は、「灘の生一本」で知られる日本酒の生産地。兵庫県神戸市の東灘区・灘区と同県西宮市を合わせた阪神間の地域を指します。酒造りに適した上質の酒米（山田錦）と上質のミネラル水（宮水）が取れ、古く元弘・建武の昔(1330年頃)より行われており、日本有数の日本酒の名産地です。 ■熟練の料理人が作る創作料理当店のこだわりと自慢は料理人。すべての食材は料理長・料理人が選んだ食材を使用します。すべての料理は調理師資格も持ち、熟練した料理人が真心こめて創ります。カウンター越しに料理している様子を見ていただくこともできます。それは当店のこだわりであり、自慢だからです。見て頂く緊張感と臨場感も料理の醍醐味です。 ■店主厳選ワイン店主自ら試飲会などに足を運び、幾多のワインを赤、白問わずに飲み比べ、納得のいくものだけを選び抜きました。季節の料理や旬に合わせて楽しんでいただけるラインアップとなっております。常時、10種類ほどご用意しております。

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