素朴でうれしい純和風な甘味から、ちょっとお洒落な洋風ケーキまで、それはそれは盛りだくさん。
山陰自慢の特産品をそれぞれに活かして、ていねいに仕上げる銘菓のいろいろ。そんなお菓子を自信を持って作っています。
他にも地元に因んだ食品や、酒類の販売もしています。
試食もたくさん準備してますので、是非、お立ち寄りください。

工場内見学は無料で、ご予約なしでもご利用頂けます。

社会科学習・研究発表など子供達の勉強に、また、大人の方でも見て楽しんでいただけます。
　「お菓子は、こんな風に出来るんだ」という思い出の1ページに加えていただければ嬉しいですね。

　主に、小学校の遠足やツアーの1コースとしてご利用いただき、皆様の「うわ～。」という驚きの声、
　「おいし～。」という喜びの声を聞けますことが、私達社員の次への発展の源となります。

煎餅は、バンド状の鉄板に生地を絞り、米・小豆などの厳選した素材をトッピングし焼き上げます。ミニシューは、バンド状鉄板の上に生地を絞って焼き上げます。オーブンから出てくると、シュー皮の中に粒あん等が注入されます。
1個1個包装された製品は、次に金属探知機を通り異物が入っていないか検査した後、包装・箱詰め・外装工程を経て各地に出荷されます。