☆夢を後押しする誠心学園
～調理するだけじゃない。～
　◎「食」のすべてを学べる。
　◎自分のレストランを開きたい！
　◎プロフェッショナルな調理師になりたい！
東京誠心調理師専門学校ならどんな夢でも叶います。《あなたならどんな夢を描きますか》
【現場で経験<レストラン>】
◆レストラン「Ｓ-アイリス」
1Fには、レストラン 接客・調理・会計の全てを校内で！
１次産業（農業）Ｘ２次産業（製造・加工）Ｘ３次産業（卸・流通）を合わせ持ったスキルを６次産業といいますが、本校では、一環した教育システムにより６次産業化プロデューサーのスキルを身につけた調理師養成に力を注いでいます。まずは、大田区内の農業と契約をし、地場の野菜を本校の授業や学生プロデュースレストラン「Ｓ－アイリス」のメニュー内やご来店頂いたお客様に新鮮な野菜を販売するなど、地場産業を教育の軸の一つにしながら、授業を進めております。更には、そこで採れた野菜を使用して、新たに学生たちと共に日本料理、中国料理や西洋料理の専任教員が、商品開発にも取り組んでいます。
【実力を試す<グルメピック>】
◆学生作品・グルメピック
“グルメピック”で25の大臣賞を受賞！
本校の学生8名が出場し、そのうち6名が後援団体長賞をはじめ各賞を受賞しました。全国の調理師学校274校で最多の通算24の大臣賞を獲得！！
【プロから学ぶ<一流シェフ>】
◆一流シェフ
時代をリードするシェフたちから、学ぶことは無限にある。
話を聞くだけに終わらない。
実習形式で料理のプロセスまで分かるから、プロの技が自分の力になる。
【プロへの礎<技術習得>】
◆技術習得
全員が確実に、基本技術を習得する。
先生も全員が試験に合格するまで最後までついてきてくれる。
【お客様を知る<マナー研修>】
◆研修
プロとしての心構えを学べる2つの研修。
＊宿泊研修／学校への入学は、業界への入り口であり、将来プロになるための
　　　　　　スタートでもあります。高い意識を持ち、本校が大切にしている心の
　　　　　　教育「人としてのプロを目指す」精神を培うころを目的としています。
＊テーブルマナー研修／これから調理技術を学ぶ学生にとって、お客様の気持ちに
　　　　　　　　　　　なって料理を食べることは、お客様の心を知ることにつな
　　　　　　　　　　　がります。また、基本的な料理のルールをしっかり学び
　　　　　　　　　　　ます。
【プロ仕様の設備<最先端の施設>】
◆最先端の施設
調理で一番大切なコンロ施設は、IH・ガスともに最先端のプロ仕様。

＝未来を作る8つの専門コース＝
誠心学園ではしっかり学べる2年制から、短期集中で学ぶことができる1年制、さらには働きながら学べる2年生の夜間部まで幅広くコースを用意しております。フードコーディネイトについてもコースを用意しておりますので、ぜひ、気になったコースをご覧ください。
【調理師科2年制】
2年をかけて専門知識をじっくりと学びます。
　・フランス料理専攻コース
　・イタリア料理専攻コース
　・日本料理専攻コース
　・中国料理専攻コース
　・洋菓子製パン専攻コース
【調理師1年制】
1年間で料理の基礎、専門技術を学びます。
　・調理技術コース
　・福祉調理コース
【調理師科夜間部2年制】
　仕事や自分の時間と両立しながら調理師を目指します。
　調理師1年制と同じ内容が学べます。