鮮魚は日本人には欠かせない食材です。そして、その品質にこだわるのは当然の任務と私たち「マルカワグループ」は考えています。
「マルカワグループ」は創業以来、代表取締役である川口の「消費者の立場に立った選択眼と経験」のノウハウを社員直々に伝える事で、旬の鮮魚を確かな目で仕入れる事が可能です。「とれたての新鮮な魚を食卓に並べられる」 「冷凍解凍を繰り返した魚を食べたくない」というお客様の日常的なニーズを捉え、仕入れたその日の内に店頭に並べ、そのほとんどを完売するというスタイルはお客様の大きな共感を呼び、いつのまにか鮮魚小売店の1店舗あたりの 売上高では日本一を誇るほどになりました。
新鮮で旬のおいしい鮮魚をお求めやすくお届けし、お客様に満足していただく。それが私たちの普遍的な満足であり、これからも変わることなのない姿です。


Our Concept
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自然の素材を最高の状態で提供し、お客様に心から喜んでいただきます。

本物素材
信頼できるルートから、季節感あふれる本物素材を超プロの目で選び、仕入れます。

価値ある商品づくり
磨かれた技術と的確な情報で、商品に付加価値をつけます。

末永い良縁
正直さと、親身なサービスでお客様と末永い良縁を作ります。

チームプレー
理念・目標を共有し、オープンフェアな協力で信頼感あふれるチームをつくります。

豊かな人生
プラス思考と、思いやりの心で豊かな人生を送ります。

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私はいつも自戒を込めて部下にもそう言っています。 これは、私自身が長年培ってきた「魚屋」としての経験によって裏付けられた言葉です。鮮魚は在庫のきく食品ではありません。在庫を中心に考えて商売をすると、必ず「鮮度」という劣化を招きます。

「消費者の立場に立っての店舗展開」それがマルカワグループの経営方針であり、そのコンセプトによってグループ全体で年商100億円突破という実績に表れています。マルカワグループでは、すでに特化したノウハウ、販売ルート確保と安定した事業展開を基盤に、さらなる飛躍を目指しています。すでに、食文化というものを世界規模で考えるというのは、企業としては常識となりつつあります。 食は変化することのないニーズですが、その文化は常に変化をしています。

マルカワグループでは、新しい感性を持つ、その時代、その時代に柔軟に対応できる若い人材を必要としています。 あなたもマルカワグループと一緒に、新しい食文化の専門家になりませんか？ 若さとやる気で可能性は無限です。

代表取締役社長 川口 保