弊社では今回の件を受け、社外からの有識者とともに組織の見直しを行いました。
一部の役員の独断で重要事項が決定されるのではなく、仕入・加工・流通・販売にいたる、各部門に責任を置き、その責任者の合議のもと、情報の共有と商品の管理の徹底を行っています。
また社内での勉強会などを実施し、お客様へ安心・安全な商品をご提供できるかを考え、店頭での牛肉のトレーサビリティ制度による登録番号に掲示などを行いお客様に少しでも商品の情報を開示できるよう心掛けています。