（店長ごあいさつ）
この度「あつた蓬莱軒」での11年間の板前修業を終え、地元知多半島で独立開業することになりました。これもひとえに皆様のご指導のお陰と改めて感謝致します。
「うなぎ処 かとう」で、私の11年にわたる修行経験をもとに心を込めて焼かせて頂く「うなぎ」の美味しさをご賞味ください。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

<御食事>
　＊ひつまぶし　＊特盛ひつまぶし　＊うなぎ丼(竹)　＊うなぎ丼(梅)
　＊子丼　＊長焼定食　＊白焼定食　＊長焼定食御膳
<一品料理>
　＊うまき　＊うざく　＊肝焼き　＊長焼　＊白焼　＊骨せんべい
　＊大根ミニサラダ　＊白焼きハーブサラダ(バルサミコ酢)　＊もずく酢
　＊たこぶつ　＊たこ唐揚げ　＊ワカサギの南蛮漬け　＊かしわ塩焼
　＊かしわ唐揚げ　＊ミニ茶碗蒸し(鰻入り)
　＊アイスクリーム(バニラ、抹茶、黒ごま、柚子、ストロベリー、チョコレート)
<お飲物>
　＊瓶ビール　＊日本酒　＊焼酎　＊ノンアルコール　＊ソフトドリンク

　＊ひつまぶし　＊特盛ひつまぶし　＊うなぎ丼(竹 4切)　＊うなぎ丼(梅 3切)
　＊子丼　＊うまき　＊うざく　＊肝焼き　＊長焼　＊白焼　＊骨せんべい