静岡県浜松市東区・東名浜松インター入口のすぐ近くにあります「うなぎの松葉」。

「うなぎの松葉」では、創業以来炭火焼きにこだわり続けてまいりました。
火力の調整、焼きのむずかしさ、火と会話をしながら、四季を通しておいしく焼き上げております。

うなぎの蒲焼きとうなぎの白焼きの通信販売も行っております。

どうぞ、「うなぎの松葉」のこだわりをご賞味くださいませ。

松葉の仕込みは、まず炭の火起こしから。

炭火焼きにこだわり続け、火と会話をしながら、四季を通しておいしく焼き上げております。

ふっくらとした食感を残しながらパリッとした香ばしさを味わえるのは炭火独特の味わいです。

～うなぎのサイズ　品質～

当店では、いままで5.5Pサイズを使用していましたが、
品質に安定性に欠けるため4Pサイズに変えて、品質の安定させてお客様に提供してしています。

静岡県浜松市東区・東名浜松インター入口のすぐ近くにあります「うなぎの松葉」。
「うなぎの松葉」では、創業以来炭火焼きにこだわり続けてまいりました。
火力の調整、焼きのむずかしさ、火と会話をしながら、四季を通しておいしく焼き上げております。
うなぎの蒲焼きとうなぎの白焼きの通信販売（通販）も行っております。
季節ごとの「つるし雛」もご覧いただけます。
どうぞ、「うなぎの松葉」のこだわりをご賞味くださいませ。

○こだわり うなぎ
浜名湖といえば、「うなぎ」　　本場はやっぱり違います

○こだわり 白飯
うなぎの蒲焼用に配合。

○こだわり たれ
ごめんなさい、、詳しくは教えられません・・「秘伝」のタレ


■うなぎ豆知識
うなぎ１００ｇ中に含まれるビタミンＡは、豚肉、牛肉の約１６０倍もあります。 「うな重一杯」で、成人一人が必要とするビタミンＡの量を摂る事ができます。 これは豚肉、牛肉では１３ｇ、卵では、約１０個、牛乳では、約５リットルも必要となります。 ビタミンＡは、体の中で作られませんので、手軽に摂るならば「うなぎ」に勝るものはありません。

うなぎの骨には、カルシウム・活性型ビタミンＤ・ビタミンＫなど、骨粗しょう症予防・骨形成のために必要な成分が多く含まれています。 また、うなぎの骨髄には、天然コエンザイムＱ（アンチエイジング効果）・天然ＡＣＥ阻害ペプチド（血圧調整効果）・ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸日〔日必須脂肪酸〕・ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸〔日必須脂肪酸〕が含まれています。