上質な鮭節と本格本節二年物の鰹節を合わせた上品な中華そば。
自家製の太麺で食べるあえてしょっぱく仕上げたつけめんは、食べるにつれてクセになり、しばらくするとまたそのしょっぱさを味わいたくなる一品。

◆◆ 自家製麺ならではの小麦粉のこだわり ◆◆
2種類の麺を作るのに複数の小麦粉を使用しています。季節、気温、温度によって麺の仕上がりは変わってしまうので、常に一定ののクオリティを目指して勉強しながら毎日麺を作っています。

◆◆ お客様との交流を図る大きめのカウンター ◆◆
お客様とのふれあいを大事にしたいため、大きく開口されたカウンター。
臨場感のあふれる調理場が見れるため退屈させません。

◆◆ 乳幼児がいても安心！個室の小上がり座敷完備 ◆◆
家族連れで来ていただけるように造った座敷。ラーメン屋を敬遠していたお子様連れもゆっくり食べられるスペース。

～醤油～
上質の鮭節を中心としたタレに追いガツオしたスープ
豚・鶏の３種類のチャーシューを乗せました
美味しいかどうかはわかりません
でも食ってみたらわかります
さあ召し上がれ!!!
◆カツオと鮭の肉そば・・・900円
◆味玉中華そば・・・800円
◆中華そば・・・700円
○各種大盛～醤油～(1.5玉)・・・50円
○替玉～醤油～(1玉)・・・100円

～塩～
鶏中心のスープ、魚介の旨みも加味しつつ
鶏の味を感じられるようチャーシューも鶏のみ使用『あたしゃトリが好きなんだ!!』
そんなあなたに・・・召し上がれ!!!!
◆鶏の塩そば梅落とし・・・800円
◆味玉塩そば・・・800円
◆塩そば・・・700円
○各種大盛～塩～(1.5玉)・・・50円
○替玉～塩～(1玉)・・・100円

～つけ麺～
醤油ベースのサラっとしたタイプのつけめん
サラっとしてますがパンチきいております
あえてしょっぱくしておりますしょっぱいのも悪くない!!!!
そう悪くないのです
◆つけ麺(並)＜600g＞・・・750円
◆辛っつけ麺(並)＜600g＞・・・800円
○小＜400g＞・・・-50円
○中＜800g＞・・・+50円
○大＜1kg＞・・・+100円

～その他もろもろ～
◆お肉ご飯300円・・・(持ち帰り+10円)
◆辛めし・・・200円
◆卵かけご飯・・・200円
◆ごはん・・・100円
◆ぎょうざ(12個)・・・500円
お持ち帰り+10円
◆ぎょうざ(6個)・・・280円
お持ち帰り+10円
◆豚チャーシュー・・・200円
◆味玉・・・100円
◆メンマ・・・100円
◆のり・・・100円
◆すりおろしニンニク・・・50円