高柳製茶で使用している深蒸し茶が牧之原台地で太陽の光いっぱいに受けて育った茶葉です。栄養成分や香りなど、抹茶に比べて深蒸し茶の方がはるかに優れているのをご存知ですか？抹茶に比べて苦みは少なく、フレッシュでさわやかなお茶の風味を楽しめます。茶葉を丸ごと使用しているので栄養たっぷり！

お茶屋さんだからこそ、素材のお茶にはとことんこだわっています。
お茶処牧之原のおいしいお茶と、静岡県産牧之原茶100％を使用した、お茶の香り豊かな新食感のお菓子をお届けします。

◆お茶つみダックワーズ◆
生地には厳選された国産米粉と静岡県産牧之原茶100％を使用し、ふんわりさっくりと焼き上げました。サクッと焼けた表面ともちっとした食感、今までにないコラボレーションの新しいダックワーズです。

＜おいしさの秘密＞
◎太陽をいっぱい浴びた牧之原の一番茶使用
抹茶に比べて苦味は少なく、フレッシュでさわやかなお茶の風味を楽しめます。
茶葉を丸ごと使用しているので栄養たっぷり。生地にもダックワーズにサンドされたバタークリームにも、たっぷり練りこみました。お茶屋だからこそ、素材のお茶にはとことんこだわっています。

◎もっちり食感の新しいダックワーズ♪
ダックワーズには小麦粉を使わず米粉を使ってもっちり食感にしました。
使用している米粉は100％国産。外はサクッと、中はふんわりもちっとした食感が楽しめます。

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◆お茶つみクッキー◆
静岡県産牧之原産の茶葉を100％を使用した、お茶の香り豊かなクッキーです。
あえて割れやすい固さでサクッとした軽い歯ざわりが特徴的。お茶とセットしてプレゼントにするのもオススメです。

＜おいしさの秘密＞
◎割れてしまうほどの固さにこだわりのヒミツが…
香料は一切使わずお茶の風味を楽しんでいただきたい。
そう考えた結果、高柳製茶のクッキーはやわらかい茶葉をふんだんに練りこみました。
おいしさだけを求め、絶妙な歯ざわりを表現するために、熟練の職人さんが何度も何度も試行錯誤の末、完成させたクッキーです。
だからこのクッキー、たまに割れているんです。でもおいしさを一番に考えたらこの固さなんです。

◆お茶つみダックワーズ
・5個入…￥500（箱入包装無し）＋￥30（包装代）
・10個入… ￥1,000（箱入包装無し）＋￥30（包装代）

◆お茶つみリーフクッキー
・20枚入…￥500
・40枚入…￥1,000

◆お茶つみティークッキー
・50g…￥150
・300g…￥600

◆お茶つみようかん
・10個入…￥500

◆深蒸し茶急須用
・深蒸し茶「特上」100g…￥1,000
・深蒸し茶「初摘」100g…￥700
・深蒸し茶「本造り」100g…￥500

◆ティーバッグ
・深蒸し茶「高級」ティーバッグ 2g×40…￥600
・深蒸し茶「高級」ティーバッグ 5ｇ×20…￥600
・深蒸し茶ティーバッグ 5g×40…￥500

◆その他のお茶
・抹茶入玄米茶 200g…￥420
・ほうじ茶 100g…￥350
・牧之原紅茶 ティーバッグ 2g×20…￥350