我が社は、食文化の発展を通し豊かな社会を実現する為に、時代のニーズに即したマスタードの開発に取り組んでおります。
マスタードは「辛い」ことが代名詞として定着しておりますが、欧米諸国のマスタードは辛味だけでなく、風味を主体にしたマスタードが多種多様に存在し、調味料的な存在として使用されています。マスタードを「香辛料」から「調味料」へとご使用いただけるように鋭意努力をさせていただく所存でございます。
また社会の信頼に応えるべくコンプライアンスを重視し、安心、安全な製品をご提供すると共に、創業明治8年から培ってきた伝統を継承し、消費者の皆様に満足していただける製品づくりを目指していきます。
最後になりましたが、皆様の平素からの多大なるご支援に感謝申し上げますとともに、今後とも相変わらぬご支援、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

代表取締役社長 加藤 亘

明治8年（1875年）に創業して以来、時代のニーズに応えた製品の開発に取り組むと共に、世界に通用するマスタード製品の確立を目指しています。

からし粉、ねりからし、粒マスタード、アメリカンマスタード、マスタードソースを主に、その他各種香辛料を製造しています。最終包装形態は0.5g程度の小さなパック品から用途に応じたパックのバリエーションを備えると共に、一般家庭向けのチューブ製品（40g程度）、ボトル製品（100～300g程度）、ビン製品（50～100g程度）、業務用では500g～1t程度まで、お客様のニーズに合わせた様々なタイプの商品をご提案、ご提供いたしております。

＜枠を超えた研究開発＞
◎香辛料としての枠を超え、料理のおいしさを際立たせる調味料としてご愛用頂くよう研究開発に取り組んでいます。
食の多様化が進む現在、ホットマスタードや粒マスタードだけでなくハニーマスタード等の甘系のマスタードが認識されるようになっております。マスタードはもちろんのこと、その他調味料についても業務用（500kg・1t）から小売用のボトル製品（100g・300g）、チューブ品（40g程度）、小袋（1g～10g程度）と幅広くお客様のニーズに合わせて商品をご提案させて頂きます。

◆からし粉製品
からし特有の豊かな風味と辛味が、お料理を一段とひきたてます。

＜オリエンタル粉（着色タイプ）＞
おでん、シュウマイ、ねりからし等に使用。
＜オリエンタル粉（無着色タイプ）＞
からし漬け、からし酢みそ、粉わさび等に使用。
＜イエロー粉＞
風味を生かしマヨネーズやドレッシング等に使用。

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◆練からし製品
おでんや納豆、シュウマイ、豚角煮等に薬味として使用されるほか、風味を生かしてハンバーガーやサンドイッチ、ホットドッグやソーセージの付けあわせとして使用されます。

＜ホットマスタード＞
ピリッとした辛さ、辛味の強いマスタード。
＜アメリカンマスタード＞
マスタードと酢の風味を生かした辛味の無いマスタード。
＜粒マスタード＞
ブラウンマスタードを原料として荒挽きマスタード。
＜マスタードソース＞
ソース感覚で使用するマスタード。（例 ハニーマスタード 等）

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◆その他の製品
調味液、オイルマスタード、マスタードフレーバー、スパイスシーニング、レホール、香味製剤、からし油など、スパイス関係を中心に商品を取り扱っております。