◎北海道各地の厳選素材
北海道の本当に美味しいものをお召し上がりいただきたい。そんな想いではちきょうは、北海道全土の海産物や農産物の中から選りすぐりの逸品をご用意しております。各地の漁港から届く新鮮な季節の魚介、広大な大地で育まれた旬の野菜。ひとつの産地にこだわることなく、その時期ごとにいちばん美味しい食材を選びに選んで仕入れています。

◎感謝の気持ちを込めたひと皿
いつでも新鮮な食材を届けてくれる漁師の方々や農家の方々への感謝の気持ちを込めて、私たちはいつでも真剣に魚介や野菜と向き合っています。素材の本来の味わいを大切にしながら、時にははちきょうならではの豪華な盛り付けで、時には地元の食べ方を取り入れて、最高のひと皿になるよう全力で仕上げさせていただきます。豊かな食材の宝庫、北海道をまるごとお楽しみくださいませ。

◎イクラこぼれ盛りの元祖
はちきょうの名物をひとつだけ挙げるとするならば、それは「つっこ飯」です。「おいさー」の掛け声とともに、飯をよそった丼にイクラを盛り、また盛り、さらに盛る。ただ量が多いだけではありません。盛るのは厳選に厳選を重ねたイクラだけ。「イクラ消費量世界一」の心意気を掲げる、はちきょうの自慢の逸品、ぜひご堪能ください。

◎番屋風情漂う店内
はちきょうの象徴として店内を飾る、浮き輪に集魚灯、大漁旗。かつて漁師たちが集まっていた番屋の情緒漂う店内にふさわしく、スタッフも活気にあふれています。料理はもちろん、サービスでもお客さまに喜んでいただけるよう、スタッフ一同、道着で身をひきしめて、皆さまのお越しをお待ちしております。

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＼ はちきょう名物 元祖つっこ飯 ／
お召し上がりいただくイクラは、生産者が自信を持ってお届けする北海道産の最高級品のみ。こぼれる寸前までたっぷりと盛らせていただきますので、濃厚な味わいとはじける食感を心ゆくまでお楽しみください。
大人数で盛り上がる事間違いなしの大サイズをご用意しました！

つっこ飯…大 4,990円／中 2,290円／小 1,890円
※今までの通常サイズが中、ハーフサイズが小となっております。

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【 人気のお品書き 】
・刺身ずっぱり盛り（八点盛り）…2,190円
・毛ガニ…3,350円～
・貝の盛り合わせ…2,200円
・生雲丹…店頭価格
・ホッケメンチカツ…890円
・わさびポテトサラダ…390円
・羅臼産ほっけの開き…2,300円～
・知床鶏のザンギ…990円
・きんき湯煮…店頭価格
・海鮮ちらしサラダ…990円／ハーフ700円
・はちきょう　ちゃんちゃん焼き…1,190円
・はちきょうソフト…490円
・はちきょうジンギスカン…890円
・広尾産 金筋ししゃも…890円

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【 刺身 】
・ぼたん海老…800円
・本日の白身…990円
・本日のツブ…990円
・本マグロ…990円
・ズワイガニ…一肩 1,200円

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【 焼き物 】
・ほたてメンチ…590円
・羅臼産 キンキの開き…5,500円～
・羅臼産 真イカの一夜干し…990円

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【 揚げ物 】
・鮭ザンギ…790円
・ほたてメンチ…590円
・活タコザンギ…890円

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