活き良し・味良し・ｺｽﾊﾟ良し！和歌山御坊出身の店主が選ぶ旬魚のオンパレード！
料理に合う酒・酒に合う料理をコンセプトに大人の寛げるお店づくりを心がけています。
各種宴会ご予約承り中◎22名様～貸切OK！

（1）和歌山・御坊出身の店主が仕入れる
和歌山・御坊出身の店主が毎日自ら足を運び仕入れる鮮魚。
質の高い和歌山産の魚や全国の天然物の魚を仕入れ、魚にこだわり素人も玄人もお楽しみ頂ける魚料理をお手頃価格でご用意致します。その日の仕入れ状況にもよりますが、運がよければ滅多にお目にかかれないレアなお魚に出会える事も…

（2）奥深い！色んなスタイルの魚料理フルコース
腕利きの店主が、本日の鮮魚を次々と【お料理】へ仕上げていきます。
造り・煮物・焼物・揚物…仕入た魚の個性に合わせ、お酒や他のお料理との相性を考えながらつくるお料理は、多くのお客様から定評を頂いております。旬の魚料理4,000円～。各種ご宴会、お集まりにご利用ください！

（3）鮮魚と相性抜群な厳選地酒300円～
和歌山の地酒はもちろん、鮮魚に相性ピッタリな全国の選りすぐり地酒を仕入れています。
都度、お料理に合わせて入荷するので、メニュー以外のおすすめもたくさん！！スタッフまでお気軽にお問い合わせください。

（4）大切な方とのお食事に…紀州三昧コース
大切な方とのお食事、接待、会食等、ビジネスからプライベートまで様々なシーンに最適な紀州三昧コースは、2時間飲放題付7,000円よりご用意。全9品の内容は、前菜・造物・焼物・揚物・肉物・煮物・酢物・〆物・デザート。繊細な飾り切りや盛り付けといった当店ならではの技で、紀州産の食材を華やかなご馳走に仕上げます。

（5）肉厚！！【名物】鯖の棒寿司
〆の一品のはずなのに、胃が大きく開いてしまう…と、言えるほどの名物です。
とっても肉厚な鯖の身、胡麻と大葉の香りがふんわり漂う酢飯、程よく塩味の効いた鯖の味。1本1,580円、ハーフサイズ800円。
お土産としてもご注文頂けます。

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コース
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◆1番人気！当店自慢の料理を味わえる【満腹！満足！うえだやコース】飲み放題付…5000円
【前菜】本日の前菜3種盛
【造物】鮮魚のお造り5種盛
【焼物】紀州産直 備長炭干しさんま
【揚物】特製梅肉鮮魚の梅香揚げ・鱈白子天ぷら・わかさぎ天ぷら・野菜の天ぷら盛り合わせ
【煮物】ガシラ煮つけ・野菜の煮物
【〆物】上田屋名物 鯖の棒寿司・魚の赤だし
【デザート】本日の一品

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日替わり一品／一品料理
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・天然鯛造り（和歌山直送！）…850円（税込）

・【和歌山】熊野牛ヒウチ…1,780円（税込）
紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100％植物性飼料を十分与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、丹精を込めて育てられた美味しい「和歌山ふるさとの味・熊野牛」です。

・【和歌山　日高川】鮎一夜干し…390円（税込）
『香魚』と呼ばれ特有の香りがあり住む水質によってその香りは異なる。ビタミンA・Dを多く含み、カルシウムたっぷり！臭みも無いので頭からしっぽまでおいしく食べれます！

・お造り五種盛り…1,580円（税込）

・海老とホタテのクリームコロッケ…1個 500円（税込）
ベシャメルから完全手作り！とってもクリーミィーなコロッケです。

・【名物】鯖の棒寿司…ハーフ 800円（税込）／一本 1,580円（税込）

・天ぷら盛り合わせ…900円（税込）

・地鶏の網焼き…650円（税込）