＼ 一 度 食 べ た ら や み つ き に な る 美 味 し さ ・ 弄 堂 の 焼 き 小 籠 包 ／

焼き小籠包は中国では生煎饅頭（シェンチェンマントウ）と呼ばれ、底の部分には焦げ目がつき、中にはあつあつの肉汁がたっぷりと含まれていて、上海を中心に人気が高い食べ物です。
当店では本場上海の職人が1つ1つ丁寧に手作り。焼きあげてあつあつの状態でご提供しています。
JR大阪環状線玉造駅から徒歩2分です。お持ち帰りもOK。店内でもお召し上がりいただけますので、お気軽にお立ち寄りください。

焼き小籠包（生煎饅頭・シェンチェンマントウ）は、中国の上海料理で、挽き肉の具を小麦粉の皮で包み、鉄板で蒸し焼きにした包子です。
上海発祥の料理ですが、現在は上海以外にも中国のさまざまな地域と、香港、台湾でも一般的に食べられている人気の高い料理です。
小籠包のように噛むと包子の中からスープがあふれ出る点が焼き小籠包（生煎饅頭）の特徴ですが、天然100％コラーゲンスープの味わいに加え、焦げ目が香ばしくカリッとした感触が味わえる料理です。
もともとはおやつや夜食として食べていた料理のようですが、上海では朝早く開店する店もあるため、朝食としても親しまれています。

■ 焼き小籠包 生煎饅頭・・・4個 380円 / 6個 570円 (4個以上偶数なら何個でもOK）
テイクアウトできます
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■上海粽（ちまき）・・・360円
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■ピリ辛香味冷麺・・・500円
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■炸醤麺(ジャージャー麺) ・・・500円
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■スープ・酸辣湯（サンラータン） ・・・400円
野菜たっぷり辛くて酸っぱい体が温まるスープです
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■酸辣湯麺（サンラータンメン）・・・480円
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■水餃子（1人前）・・・360円
皮はぷりぷり中身は野菜のシャキシャキとした食感とジューシーな肉汁が出てきます
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■ザーサイ・ピリ辛メンマ・・・150円
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■中国茶（工芸茶）
＊菜莉仙女・・・300円　
＊仙女献花・・・300円
＊丹桂瓢香・・・300円
＊如意神珠・・・300円