チュウゴクキョウサイカン タァルゥフォン
中国郷菜館 大陸風
中国食材のプロが厳選した素材を、遼寧省の特級厨師が調理する中国料理店です。
グルメ
- 中国料理
- エリア
- 大阪府大阪市北区
- 最寄り駅
-
JR東西線 大阪天満宮駅 地下鉄3番出口からすぐ
大阪メトロ谷町線・堺筋線 南森町駅 3番出口からすぐ
中国郷菜館 大陸風に行く前にチェック!
ようこそ 中国郷菜館 大陸風
中国食材のプロが厳選した素材を、<山東省の高級厨師が調理する中国料理店。
古来より、自然の恵みがとても豊かな地方として発展してきた「東北三省」の料理はいままでの「中華」にない中国郷土の味わい。一品一品新しい中国料理の美味しさをご満喫いただけます。
古来より、自然の恵みがとても豊かな地方として発展してきた「東北三省」の料理はいままでの「中華」にない中国郷土の味わい。一品一品新しい中国料理の美味しさをご満喫いただけます。
伝説の料理をつくる高級厨師
● 料理長:房 楽春
1975年 山東省生まれ。
18歳で料理の道を志し、中国有名店の総料理長を歴任。
満漢全席のコンテスト等数々のコンテストで金賞を受賞し、高級厨師や栄養士を取得。
2006年に来日し、中国郷菜館 大陸風の副料理長を就任。
2013年に中国郷菜館 大陸風の料理長に就任。
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● 大陸風スタッフより
「最高の料理を最上の状態で」を心掛け、熱々の出来たてを最良のタイミングで召し上がっていただくために、厨房とフロアスタッフの連携はいつも重点課題です。
更に大陸風は現在、宴会や食事会などに多くご利用いただいております。
お客様の記念日を素晴らしい時間にしていただくため、『感動工房スタッフ』は演出をお手伝い。
よりよい時間を過ごしていただけるよう、真心でお客様のお世話をいたします。
1975年 山東省生まれ。
18歳で料理の道を志し、中国有名店の総料理長を歴任。
満漢全席のコンテスト等数々のコンテストで金賞を受賞し、高級厨師や栄養士を取得。
2006年に来日し、中国郷菜館 大陸風の副料理長を就任。
2013年に中国郷菜館 大陸風の料理長に就任。
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● 大陸風スタッフより
「最高の料理を最上の状態で」を心掛け、熱々の出来たてを最良のタイミングで召し上がっていただくために、厨房とフロアスタッフの連携はいつも重点課題です。
更に大陸風は現在、宴会や食事会などに多くご利用いただいております。
お客様の記念日を素晴らしい時間にしていただくため、『感動工房スタッフ』は演出をお手伝い。
よりよい時間を過ごしていただけるよう、真心でお客様のお世話をいたします。
本場中国の郷土料理の宴会コース 「大陸風」
団体様につきましては、お好み・ご予算に合わせた料理プランもご用意できます。
また、フリードリンク付きプランもご用意できますのでお気軽にお問合せ下さい。
コース料理は常に旬の食材を使用する為、予告なく同等のものに変更する場合がございます。
当日のメニューにつきましては事前にお問合せ下さい。
★宴会コースは2名様よりご注文を承ります。
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■ 喜来コース・・・・・5,000円
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大陸風前菜盛り合わせ/大陸風特製肉団子煮込み/本日の海鮮二種料理/牛肉と季節野菜の黒胡椒炒め
魚の甘酢ソース/麻婆豆腐/季節野菜炒飯/本日のデザート
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■ 福来コース・・・・・10,000円 要予約
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伊勢海老入り前菜盛り合わせ/特大フカヒレ姿煮込/高級キノコの濃厚スープ/本日の天然大海老料理
鮮魚の姿蒸し/黒毛和牛の特性山椒風味/ホタテの香揚げ/本日の特性麻婆豆腐/彩り海鮮の包み焼き/デザート三種盛り合わせ
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■ 縁来コース・・・・・8,000円
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大陸風前菜盛り合わせ/鮑のオイスターソース煮込み(前日予約までで鮑をフカヒレに変更できます。)
大陸風特製肉団子煮込み/天然大海老の2種料理/本日の鮮魚料理/黒毛和牛のXO醤炒め/麻婆豆腐/海鮮と季節野菜の河粉炒め/本日のデザート
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■ 寿来コース・・・・・6,500円
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大陸風前菜盛り合わせ/大陸風特製肉団子煮込み/天使の海老のピリ辛炒め/黒毛和牛と季節野菜炒め
本日の鮮魚料理/麻婆豆腐/XO醤と辣覇(ラーパァー)炒飯/本日のデザート
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■ 財来コース・・・・・3,500円
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大陸風前菜盛り合わせ/酸味ピリ辛スープ/大エビのチリソース炒め/若鶏のサクサク揚げ
東北風酢豚/麻婆豆腐/揚州炒飯/本日のデザート
また、フリードリンク付きプランもご用意できますのでお気軽にお問合せ下さい。
コース料理は常に旬の食材を使用する為、予告なく同等のものに変更する場合がございます。
当日のメニューにつきましては事前にお問合せ下さい。
★宴会コースは2名様よりご注文を承ります。
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■ 喜来コース・・・・・5,000円
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大陸風前菜盛り合わせ/大陸風特製肉団子煮込み/本日の海鮮二種料理/牛肉と季節野菜の黒胡椒炒め
魚の甘酢ソース/麻婆豆腐/季節野菜炒飯/本日のデザート
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■ 福来コース・・・・・10,000円 要予約
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伊勢海老入り前菜盛り合わせ/特大フカヒレ姿煮込/高級キノコの濃厚スープ/本日の天然大海老料理
鮮魚の姿蒸し/黒毛和牛の特性山椒風味/ホタテの香揚げ/本日の特性麻婆豆腐/彩り海鮮の包み焼き/デザート三種盛り合わせ
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■ 縁来コース・・・・・8,000円
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大陸風前菜盛り合わせ/鮑のオイスターソース煮込み(前日予約までで鮑をフカヒレに変更できます。)
大陸風特製肉団子煮込み/天然大海老の2種料理/本日の鮮魚料理/黒毛和牛のXO醤炒め/麻婆豆腐/海鮮と季節野菜の河粉炒め/本日のデザート
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■ 寿来コース・・・・・6,500円
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大陸風前菜盛り合わせ/大陸風特製肉団子煮込み/天使の海老のピリ辛炒め/黒毛和牛と季節野菜炒め
本日の鮮魚料理/麻婆豆腐/XO醤と辣覇(ラーパァー)炒飯/本日のデザート
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■ 財来コース・・・・・3,500円
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大陸風前菜盛り合わせ/酸味ピリ辛スープ/大エビのチリソース炒め/若鶏のサクサク揚げ
東北風酢豚/麻婆豆腐/揚州炒飯/本日のデザート
中国郷菜館 大陸風の基本情報
スポット名 | 中国郷菜館 大陸風 |
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TEL | 06-6358-1988 |
FAX | 06-6358-2988 |
住所 |
〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋2丁目北1番9号 |
営業日 |
|
HP | http://www.dalufeng.jp/ |
駐車場 | なし |