その昔、火鉢の上で炙ったかき餅
シャカシャカという音とともにただよう芳ばしい香り、焼けるのを今か今かと待った子供の頃の思い出
家庭の集いの中にあった、なつかしい味わい、日本人に古くから愛されてきた米の食文化
昔ながらの製法にこだわり。厳選された素材のうまみを丹念に焼きあげます。職人の『喜び』をお届けします

～ 日本に古くから愛された米の食文化 ～
素材のうまみを生かすよう、職人が手間ひまかけ、水にこだわり、原材料にこだわり、昔ながらの伝統をそのままに製造しております。

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◆◆ こだわり製法 ◆◆

（1）米は最初に出会った水を含み、うまみを出します。こだわりの水に、厳選した餅米を一晩じっくり浸します
（2）水分がたっぷりの蒸気で、丸粒のまま蒸します。
（3）杵でつき上げる、　餅はコシが命です
（4）餅を2～3℃で、2～3日寝かせます。その後、型に裁断し、 2～4日乾燥させます。職人の長年の経験で、気温や湿度を考慮します。
（5）火鉢のような、酸素をいっぱい含んだ釜で、丹念に焼き上げます。あたりにただよう芳ばしい香り、職人の喜びの瞬間です。
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【 おかき袋入り 】

■田舎焼・・・内容量235g 500円 / 内容量120g 280円＜人気No.1 辻茂の代表作＞

■丹波大黒・・・内容量18枚 500円 / 内容量10枚 280円

■海老かき餅・・・内容量18枚 500円 / 内容量10枚 280円

■磯かき餅・・・内容量20枚 500円 / 内容量11枚 280円

■海老サラダ・・・内容量210g 500円 / 内容量110g 280円

■マヨネーズおかき・・・内容量235g 500円 / 内容量125g 280円

■エビマヨネーズ・・・内容量215g 500円 / 内容量115g 280円

■バターあられ・・・内容量225g 500円 / 内容量120g 280円

■黒豆あられ・・・内容量190g 500円 / 内容量100g 280円＜受賞商品＞

■十六雑殻米サラダ・・・内容量195g 300円＜受賞商品＞

■味くらべ・・・内容量200g 500円 / 内容量110g 280円

■梅ざらめ・・・内容量190g 500円 / 内容量95g 280円

■明太子あられ・・・内容量190g 500円 / 内容量95g 280円

■汐風味・・・内容量230g 500円 / 内容量125g 280円

■ラー油せんべい・・・内容量8枚 300円＜人気急上昇＞

■さとう かき餅・・・内容量115g 300円

■十六雑殻素焼・・・内容量100g 300円

■泉ダコおかき・・・内容量100g 300円

■ちりめんサラダ・・・内容量100g 300円

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