当教室では、「身体を支える食事」をコンセプトにマクロビオティックをベースにした穀物菜食料理教室の開催をしております。献立を増やしたい主婦から健康志向・美容業界の方々など「美」や「食」に携わる方々に人気があります。
初心者から資格取得希望者まで当スクールがサポートいたします。

クラスレッスンでは、楽しみながらゆる～く♪
今までの食習慣を見直すきっかけづくりを目的に、料理の仕方を学んでいきましょう。
ハイクラスになるにつれ、健康上の改善やプロとしての開業などに向けて高度な知識修得、資格取得を目指したレッスンも可能です。

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● スタンダードクラス
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旬の食材を使った料理やレパートリーを増やしたい方におすすめ！

≫月1回／毎週日曜日・月曜日・木曜日（※個人レッスンは随時ご予約ください）
≫通常：10：30～13：00（※都合により変更あり）
≫1回 クラス：3,500円 ・個人：10,000円（税込／材料・テキスト代込）

● 応用クラス
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お店を開きたい方、個人的な健康上の改善をしたい方など。

≫随時、お電話にてご予約ください。
≫1回：約3時間
≫1回 個人：10,000円（税込／材料・テキスト代込）

● プレママクラス
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妊娠中に学んでおきたい赤ちゃん誕生前後のママとべビーのためのレッスン

≫週1回／毎週月曜日（※個人レッスンは随時ご予約ください）
≫5回：各90分
≫1回 個人：32,400円（税込／材料・テキスト代込）★スイーツ、ドリンク付

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＜ お申込み・ご予約はお電話で受付中！ ＞
⇒ 018-866-1041

★個人レッスンは随時ご予約ください。
★グループレッスンの日程はレッスンスケジュールをご覧ください。
★個人レッスン、グループ単位の出張講座も受け付けておりますのでお気軽にご相談ください。

〈 ご注意！！〉
ご予約後のキャンセルは原則として3日前までにお願いいたします。
急病などのそれ以降のキャンセルは次回のクラスの際レシピをお渡しし受講料は全額頂戴いたしております（材料の都合上）ご了承ください。

当教室では東洋医学(陰陽五行)、マクロビオティックの観点に基づき、現代の食生活に見合った独自のスタイルで無理なく食生活の改善をしていけるようなメニュー作りをテーマとしています。

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【 マクロビオティック 】
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マクロビオティックは、基本的に肉食ではなく、自然農法の穀物、野菜をベースに、自分が暮らす土地で採れたものを丸ごと食べる食生活のこと。

” 身土不二 × 一物全体 ”

語源はギリシャ時代にも遡りますが、MCRO＝大きい、BIO＝生命、TIQUE＝術、方法といった3つの言葉の意味からなり立ち、大まかに表現すると、「長く思いっきりいきる方法」ととらえることができます。

例えば玄米を主食に旬の野菜や海藻の入った味噌汁、プラス漬物などのシンプルな「正食」。
また食材には、乾物類・豆類など保存性・栄養価の高い素材が多いのも特徴。
水と少しの塩分があれば、万一被災した場合にも栄養バランスの整った「非常食」として活用できます。

この食事法により不治の病を克服したり、生活習慣病にかかる確率が格段に低くなったり、
日常の体の悩み（冷え性、便秘、肥満、アレルギー）などの症状も穏やかに改善していくことができ、女性にはうれしいダイエット効果、美肌効果も期待できます。

それだけでなく、農薬、化学肥料を使わない作物をいただくことは生産者の応援となり、
作物を丸ごと食べることによる地球環境の浄化へもつながるものとなります。
ですが、特別な食生活ととらえる必要はなく、戦前の日本では当たり前の食生活であったと言えるのです。

このほんの数十年でガラリと変わってしまった日本人の食生活に警笛を鳴らし気づきを与えてくれるのが生活習慣病、アレルギー、肥満その他の体の症状ではないでしょうか。