落ち着いた和の空間で創作フレンチ料理をご提供。
母娘で利き酒師の資格をもつ2人が、あなた様のお好みにピッタリのお酒探しをお手伝いします。
日替わりのおすすめメニューも充実。店内は落ち着いた和の空間で、お座敷・テーブル席・カウンター席をご用意しています。お一人様、宴会、接待、記念日など様々なシーンでご利用いただけます。
お仕事帰りにちょっと一杯飲みたい時や、お席が空くまでの待ち時間に、立ち飲みスペースもございます。
ゆったりと流れる空間で日頃の疲れを癒しにお越しください。

■■ 【食べるべき一品】阿波尾鶏 ■■
「地鶏」特定規格の基準を満たす地鶏の中で生産量が全国で1位！！
JAS認定された高品質地鶏です。

■■ 定期的に変わる多数の日本酒 ■■
色んな味の特徴をもった日本酒が随時30種以上。
お酒好きにはたまらないマニアックなお酒から、人気銘柄まで豊富に取り揃えております。

■■ 三田農家「ぐんちゃん」のこだわり釜炊きごはんセット ■■
30分かけて目の前でたきあげるごはん。
芽乃舎だし、大源のお味噌汁でつくるお味噌汁がセット。
さらに、日替わりのごはんのお供でいただく大満足まちがいなし究極のごはんセットです。

■■ 仲良し母娘で利き酒師 ■■
いつも仲良し笑顔が絶えない母親で営むお店！
利き酒師の資格を持つ2人が元気にお出迎えします♪

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＜リーズナブル＞萩コース‥‥‥‥‥3000円
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お気軽にコース料理をたのしみたい！さんしょうのコースをお試ししてみたい！そんな思いにお応えします！
まずはさんしょうのこだわりを知っていただきたいリーズナブルなコースです。

【 内 容 】
・サーモンマリネ～フレッシュトマトのソースとバジルの香りで～
・初秋の彩り野菜たち～バルサミコソースとオリーブオイルで～
・海の幸のシーフードグラタン
・阿波尾鶏のマスタード焼き～賀茂なすの田楽と共に～
・とろけるスペアリブ～軟骨まで召し上がって頂けます～
・三田農家さんのこだわり釜炊きごはん（老舗太源みそのお味噌汁／博多ふくやの明太子）
※コース内容は異なる場合がございます。
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＜スタンダード＞桔梗コース‥‥‥‥‥4000円
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さんしょうのこだわり素材を堪能いただけるようにご用意しました。楽しいお料理とお酒を味わって頂きたいコースです。

【 内 容 】
・小さなオードブル～山笑（さんしょう）からのご挨拶～
・《本日入荷》旬のお造り盛り合わせ
・初秋の彩り野菜たち～バルサミコソースとオリーブオイル～
・真鯛の馬鈴薯包み焼き～南仏薫るサフランスープと共に～
・牛フィレサイコロステーキと京野菜の宴～ごまの風味の和風ソースで～
・三田農家さんのこだわり釜炊きごはん（老舗太源みそのお味噌汁／ごはんお供4品盛り）
・本日のシャーベット
※コース内容は異なる場合がございます。
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＜接待や記念日など＞撫子コース‥‥‥‥‥5000円
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接待や記念日など、ゆったりとお過ごしいただきたいプランとなっております。
さんしょう自慢のお料理とお酒で、楽しいひとときをお過ごしください。

【 内 容 】
・小さなオードブル～山笑（さんしょう）からのご挨拶～
・《本日入荷》旬のお造り盛り合わせ
・初秋の彩り野菜たち～バルサミコとオリーブオイル～
・帆立貝のムース～白ワインのマスタードソース～またはオマール海老のケイジャン風味
・阿波尾鶏の炭火焼き～徳島県産すだちと鳴門金時を添えて～
・牛フィレステーキと京野菜のコラボ
・三田農家さんのこだわり釜炊きごはん（老舗太源みそのお味噌汁／ごはんお供4品盛り）
・本日のケーキとコーヒー
※コース内容は異なる場合がございます。
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＜至高のお時間を＞山笑（さんしょう）コース‥‥‥‥‥7000円
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大切な人と大切なひとときを。至高のお時間をお過ごしいただけるコースです。

【 内 容 】
・さんしょうからのご挨拶～本日のアミューズ～
・《本日の入荷》旬のお造り盛り合わせ～氷細工のこだわり器～
・初秋の彩り野菜たち～バルサミコとオリーブオイル～
・海の幸のパイ包み焼き
オマール海老のグリル～アメリケーヌソースで～
・《鹿児島県黒豚》と《徳島県産阿波尾鶏》の食べ比べ
・牛フィレステーキ～京野菜を添えて～
・三田農家さんのこだわり釜炊きごはん（老舗太源みそのお味噌汁／ごはんお供4品盛り）
・シェフの遊び心満載のデザートとコーヒー
※コース内容は異なる場合がございます。