コルナッキア

Cornacchia

垂水のイタリアン「コルナッキア」では、鮮魚や野菜を使ったヘルシーイタリアンが楽しめます。
グルメ
  • イタリア料理
エリア
兵庫県神戸市垂水区
最寄り駅
JR山陽本線(JR神戸線) 垂水駅 西口から徒歩約1分
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垂水のイタリアン「Cornacchia」
垂水駅下車すぐのイタリアン「Cornacchia(コルナッキア)」。
垂水漁港に水揚げされたばかりの鮮魚をその日のうちに調理する、鮮度自慢のイタリアンが人気です。
旬の野菜を手づくりソースでいただくバーニャカウダや、黒豚のスペアリブなどワインに合うお料理をご用意しております。
お得なパスタランチは1,100円~ご用意しております。その他メイン料理が付いた贅沢ランチも。
女性に人気の宴会コースは飲み放題付で3,500円~!女子会でのパーティーの際にもおすすめです。
ワインはリーズナブルなものを30種以上ご用意しております。
マリンピア神戸からのアクセスも良好ですので、ショッピング帰りのお食事でご利用ください。
地元素材にこだわったお店です
● 獲れたて!垂水の昼網鮮魚!
垂水の昼網鮮魚をその日のうちに調理するので、ピチピチのお魚が楽しめます。鮮度抜群なお魚料理を、本日のオススメメニューよりお召し上がりください!

● 廉売市場の木下鮮魚さんから毎日新鮮な鮮魚を仕入れ!
使用する食材は地元の信頼できる木下鮮魚さんから仕入れています。
シェフ自ら鮮度と品質にこだわって厳選し、垂水食材の良さを引き出します。垂水出身で垂水を知り尽くしたシェフによる、素材を活かしたイタリアンをどうぞ。

● 契約農家さんから!旬の有機野菜!
お野菜は契約農家さんから直送で仕入れています。旬の野菜をお客様に合わせて調理!
魚に負けない、美味しい野菜料理をお楽しみください。

● 旬の野菜を手づくりソースで…季節野菜のバーニャカウダー
ニンニクの効いた手づくりソースが、新鮮な旬野菜の持つ甘みを引き立てます。盛り付けもキレイにかわいく仕上げていますので、見ても楽しめます。皆さまからのご注文が特に多い、人気の一品です。
LUNCH
 11:30~15:00(L.O 14:30)
新鮮な食材、地元垂水の新鮮なお魚や契約農家さんからの直送野菜で作るランチメニューは、ヘルシーで女性のお客様を中心に大人気です!
店内はシンプルでオシャレな雰囲気。カジュアルに美味しいランチを垂水のイタリアン「コルナッキア」で楽しんでください。


 \ オススメ! /
◆ パスタとメインのお得なセット
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 1,600円(税込)
 ・サラダ
 ・本日のメイン
 ・パン
 ・本日のパスタ
 ・コーヒー or 紅茶
※パスタは本日のパスタ(2種)からお選びください。
※メインはお肉とお魚からお選びいただけます。


◆ 前菜とパスタとメインのお得なセット
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 2,100円(税込)
 ・前菜盛り
 ・本日のパスタ
 ・本日のメイン
 ・パン
 ・デザート
 ・コーヒー or 紅茶
※パスタは本日のパスタ(2種)からお選びください。
※メインはお肉とお魚からお選びいただけます。


 \ 定番! /
◆ パスタセット
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 1,100円(税込)
 ・サラダ
 ・本日のパスタ【 A 】or【 B 】
 ・パン
 ・コーヒー or 紅茶
<パスタ一例>
【 A 】グアンチャーレ(豚ほほ肉)とモッツァレラチーズのトマトソース
【 B 】ツナと季節野菜のアーリオ・オーリオ


◆ リゾットセット
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 1,400円(税込)
 ・サラダ
 ・本日のリゾット
 ・パン
 ・コーヒー or 紅茶
DINNER
 17:30~0:00(L.O 23:30)
垂水漁港に水揚げされたばかりの鮮魚をその日のうちに調理する、鮮度自慢のお料理が好評です。
シンプルかつ素材を大切にするイタリアンのアレンジで新鮮なお魚料理を召し上がってください。
人気のアクアパッツアや黒豚のスペアリブをワインと一緒に。
垂水だからこそ食べられる旬の食材を、カジュアルに楽しんでください!

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         前菜
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◆野菜のピクルス……450円
◆ミックスきのこマリネ……450円
◆モルタデラソーセージ……650円
◆イタリア産生ハムとモルタデラソーセージの盛り合わせ……1,100円
◆兵庫県産若鶏胸肉のコンフィサルサトンナート……700円
◆神戸西区産完熟トマトのカプレーゼ……700円
◆下関産イイダコのトマト煮込……800円
◆季節野菜とゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ……850円
◆国産大粒アサリのワイン蒸し……1,000円
◆完熟トマトと西洋野菜のバーニャカウダ……1,100円
◆本日の鮮魚カルパッチョ…………1,200円
◆本日のおまかせ前菜盛り合わせ……2,200円

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         パスタ
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◆プッタネスカ…1,100円
 (アンチョビ・ケッパー・オリーブ・トマトソース)
◆アマトリチャーナ…1,100円
 (グアンチャーレ・玉ねぎ・トマトソース・チーズ)
◆アンチョビと季節野菜のトマトソース……1,200円
◆兵庫県産若鶏と季節野菜のペペロンチーノ……1,200円
◆グアンチャーレと法蓮草のカルボナーラ………1,300円

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        リゾット
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◆香草たっぷりのリゾット パルミジャーノ風味……1,200円
◆イカ墨リゾット……1,300円
◆ペコリーノチーズと十穀米のリゾット……1,300円
◆兵庫県産若鶏とポルチーニのリゾット……1,400円
◆ゴルゴンゾーラとビーツのリゾット……1,500円
◆トリュフのリゾット……1,900円

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       アクアパッツア
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◆アクアパッツァ……1,800円~
◆魚介のスープ仕立て 土瓶蒸し風……2,300円~

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          肉
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◆兵庫県産鶏もも肉のソテー ローズマリー風味……1,300円
◆兵庫県産鶏もも肉のトマト煮込み……1,400円
◆黒毛和牛のタリアータ 季節の野菜添え……2,600円

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         ワイン
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 <白ワイン>
◆トロイ ピノ グリージョ
 辛口 イタリア……4,200円

◆ヴィッラ リージ カンペテッロ シャルドネ
 辛口 イタリア……6,000円

◆フロイデ・ラインヘッセン・カビネット
 やや甘口 ドイツ
 Glass……550円
 Bottle……3,800円

 <赤ワイン>
◆デ ボルトリ ディーン カベルネ ソーヴィニヨン
 ミディアムフル オーストラリア……4,000円

◆ロマーニャ サンジョベーゼ リゼルヴァ 2011
 フルボディ イタリア……6,500円

◆タマヤ・カルメネール・レゼルバ
 チリ フルボディ
 Glass……600円
 Bottle……4,200円

Cornacchiaの基本情報

スポット名 Cornacchia
TEL 078-707-5675
住所 〒655-0027
兵庫県神戸市垂水区神田町4-8 井上ビル 2F
営業日
営業時間:
ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:30~24:00
定休日:
水曜日(祝日・祝前日の水曜日は営業)
Facebook https://www.facebook.com/Cornacchia-コルナッキア-760847327369013/
駐車場 なし
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