当店自慢の美味しいハンバーガーは、アメリカ人の創設者アダム・フライシュマンによって作られました。
うま味成分が豊富な食材の中から、それぞれの味が合わさることでおいしさのハーモニーを感じられる最適な食材を時間をかけて選び…ついに、うま味を最大限まで引き出した、UMAMI BURGERを発明しました。
そして、うま味を最大限に引き出した調理法を活用したハンバーガーやサイドメニューを次々と作りあげていきました！

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　　　　　　　　　　BURGERS
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◆UMAMI BURGER（ウマミバーガー）
パルメザンフリコ、ローストシイタケ、ローストトマト、キャラメルオニオン、ウマミケチャップ、ビーフパティ

◆TRUFFLE BURGER（トリュフバーガー）
トリュフアイオリ、ハウストリュフチーズ、トリュフグレイズ、ビーフパティ

◆SUNNY SIDE BURGER（サニーサイドバーガー）
トリュフアイオリ、パルメザンフリコ、フライドエッグ、トリュフタイムコンパウンドバター、アルグラ、ビーフパティ

◆GREENBIRD BURGER（グリーンバードバーガー）
グリーンチーズ、カイワレ大根、サラダ菜、アボカド、チキンパティ

◆MANLY BURGER（マンリーバーガー）
ハウスビアチェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、オニオンストリングス、ウマミケチャップ、ハウススプレッド、ビーフパティ

◆THROWBACK BURGER（スローバックバーガー）
ホワイトチェダーチーズ、ミソスプレッド、ウマミケチャップ、ソイピクルス、オニオン、ビーフパティ

◆ROYALE BURGER（ロイヤルバーガー）
トリュフアイオリ、ハウストリュフチーズ、トリュフグレイズ、ブレイズドショートリブ、ビーフパティ

◆FALAFEL BURGER（ファラフェルバーガー）
ファラフェルパティ、クスクス、クラッシュアボカド、ロメインレタス、タジキソース、レッドオニオン

◆K-BBQ BURGER（コリアンバーベキューバーガー）
コチュジャングレイズ、ローストキムチ、セサミアイオリ、コリアンケチャップ、コリアンダー、セサミ、ビーフパティ

◆MANLY CHICK BURGER（マンリーチキンバーガー）
ハウスビアチェダーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、オニオンストリングス、ウマミケチャップ、ハウススプレッド、チキンパティ

◆CRISPY DIABLO BURGER（クリスピーディアボロバーガー）
フライドチキン、ディアボロソース、ガーリックアイオリ、ディルピクルス、スパイシースロー

◆CALI BURGER（カリバーガー）
サラダ菜、ローストトマト、キャラメルオニオン、ハウススプレッド、ハウスカリチーズ、ビーフパティ

◆SAMURAI（サムライ）
ワサビアイオリ、レッドオニオン、大葉、レンコンフライ、キャベツ、ビーフパティ

◆U-NAMI（ユーナミ）
カレーアイオリ、スローミックス、タルタルソース、レタス、真鱈フライ

◆SLIDER TRIO（スライダートリオ）
トリュフ、マンリー & カリスライダー


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　　　　　　　　　　　SIDES
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◆THIN FRIES（シンフライ）
フライドポテト

◆TRUFFLE FRIES（トリュフフライ）
フライドポテト、ハウストリュフチーズ、トリュフソルト、チャイブ

◆MAPLE BACON FRIES（メープルベーコンフライ）
フライドスウィートポテトフライ、メープルベーコン、ローズマリーソルト、チャイブ

◆TEMPURA ONION RINGS（テンプラオニオンリング）
オニオン、モルトバッター

◆SMOTHERED FRIES（スムーザードフライ）
フライドポテト、ブレイズドショートリブ、ハウスグレイビー、チャイブ

◆HOUSEMADE PICKLE PLATE（ハウスメイドピクルスプレート）
ハウスピクルス

◆JAPANESE STYLE WINGS（ジャパニーズスタイルウイング）
クリスピーチキンウイング、ソイグレイズ、七味

◆SPICY EDAMAME（スパイシーエダマメ）
エダマメ、ガーリック、チリソース、セサミ


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　　　　　　　　　　GREENS
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◆UMAMI CAESAR（ウマミシーザーサラダ）
レタス、アンチョビ、フレッシュパルメザン、ハウスクルトン、ウマミシーザードレッシング

◆TRUFFLED BEET（トリュフビーツサラダ）
ローストビーツ、トリュフリコッタ、スモークアーモンド、レタス、トリュフドレッシング


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　　　　　　　　　　DESSERTS
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◆CHOCOLATE SLIDER CHOCOLATE SAUCE（チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース）
オリジナルのチョコレートバンズに、濃厚なチョコレートアイスクリーム。

◆CHOCOLATE SLIDER CARAMEL SAUCE（チョコレートアイスクリーム、キャラメルソース）
オリジナルのチョコレートバンズに、塩キャラメルアイスクリーム。

◆CHOCOLATE SLIDER FRUITS SAUCE（チョコレートアイスクリーム、フルーツソース）
オリジナルのチョコレートバンズに、バニラアイスクリームと季節のフルーツソース。