喜んでもらえる菓子屋にしよう
愛される会社になろう
笑顔あふれる社会にしよう

まごころを込めてお菓子を作り販売する。

そのお菓子は、生産者から納入業者、作る人も、販売する人も、買われた方も、召し上がる方も、みんなの心をつなぎ、満たすもの。

お菓子をただ作って売るだけでなく、お客様の幸せの時間を創っている。

お菓子の力は笑顔あふれる社会を作ることができる。

その力を信じ、私たちは今日も皆様の心の幸せを創造しています。

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■□■経営理念■□■

まごころ込めて
心をつなぎ
心を満たす
私たちは心の幸せを創造します


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■ちいずくっきぃ
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それでも食べたい。
石川のちいずくっきい。

伊那のお菓子として、50年以上変わらない人気。
ブッセとクッキーを合わせたような食感。
口あたりを軽くすることを意識した配合は、ほろほろとくずれてゆく独特のもの。
それゆえ、食べる時には必ずこぼれます。
それでもまた食べたいと思えるほどの、味と食感のハーモニーをお楽しみください。

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■ダックワーク
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当店人気NO.2!!

コーヒーのクリームをサンドしたメレンゲのお菓子。お菓子屋さんの定番商品ですが石川のダックワースは他のところのダックワースよりおいしいと評判です。

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■わ
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当店人気NO.3

蒸しカステラで自家製大納言あんのクリームをサンドした和洋折衷のお菓子です。
「わ」は和菓子の和、人の和、輪。人と人を結び「わ」が人の和、輪を作る。そんな願いを込めた商品です。

自家製大納言の小豆のクリームをサンドした「大納言」
コーヒー味の生地にコーヒーのクリームをサンドした「コーヒー」

2種類ございます。

第22回全国菓子大博覧会で菓子博大賞を受賞。

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■まろんぱい
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パイはフレッシュバターを使用した折パイ。

自家製の栗餡は栗のほっくりとした食感が少し残るようやさしく炊き上げています。

第20回全国菓子大博覧会で総裁賞受賞。

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■そばぶっせ
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ふんわりそば風味のぶっせにアーモンドのクリームが合います。

信州そば発祥の地、伊那ならではのお菓子です。

第25回全国菓子大博覧会で金賞受賞。

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■こまさく
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ごまがたっぷり入ったサクサクのヘルシークッキー3枚入りです。

ただのごまクッキーだと思ったら大間違い!

1度食べたお客様からの評価は絶大です。

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■信濃の月
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パイはフレッシュバターを使った折パイ。

豆から炊いた自家製大納言小豆の粒あんとおもちをパイで一つ一つ包んで焼き上げました。

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■伊那こがね
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お米をイメージした形の焼き饅頭です。小豆を散らした白餡をミルキーな味の生地で包みました。

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■赤飯まんじゅう
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お赤飯をお饅頭の皮で包んで蒸したおまんじゅう。

ほんのりとした優しい甘さにもちっとした赤飯がとても合います。

ご予約でお作りしておりますがお祝い事の多い３月中旬～４月中旬は店頭にも並びます。

冷凍での保存も可能です。


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◎多彩なラインナップ
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その他、カットケーキ、朝生菓子、上生菓子、焼き菓子、せんべいなど50アイテム以上のお菓子をご用意してお待ちしています。
1歳のお誕生日の一生餅、お祝いの赤飯、法事のおこわ、バースデーケーキ、普通のちいずくっきいの約15倍の大きさの特大ちいずくっきいなどもご注文でお作り致します。

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