＼ 食べるべき一品 ／
◎ 濃厚フルーツトマトのマルゲリータDOC …… ￥1,600
濃厚な味わいの旬のトマトを使用したピッチュ1番人気のピザです。
3日間かけて発酵させたサックリかつもっちりの生地と、「旨味」「甘味」「酸味」が優しくも美味しいトマトとの相性をお楽しみください。


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　　　　　　　　　　ピザ
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●マルゲリータ …… ￥1,280
　水牛モッツッレラチーズ・バジル・トマトソースのピザ

●ナポリサラミと旬野菜のカラブレーゼ …… ￥1,700
　ナポリサラミ・季節の旬野菜・唐辛子・セミドライトマト
　水牛モッツッレラチーズ・バジル・トマトソースのピザ　

●マリナーラ …… ￥1,180
　ニンニク・アンチョビ・オレガノ・ケイパー・チェリートマト・トマトソースのピザ

●クワトロフォルマッジョ …… ￥1,600
　水牛モッツッレラチーズ・ゴルゴンゾーラピカンテ・マスカルポーネ
　パルミジャーノ・4種のチーズのピザ

●パルマ産生ハムのプロシュート …… ￥1,680
　パルマ産生ハム・水牛モッツッレラ・トマトソースのピザ

●ジェノベーゼ …… ￥1,580
　熟成ベーコン・水牛モッツッレラ・チェリートマト・自家製バジルソースのピザ

●熟成ベーコンとロメインレタスのビスマルク …… ￥1,700
　半熟たまご・厚切り熟成ベーコン・ロメインレタス・水牛モッツッレラ・トマトソースのピザ

●本日の魚介のペスカトーレ …… ￥2,100
　本日の魚介…スタッフまでお尋ねください。トマトソースのピザ

●自家製ソーセージのサルシッチャ …… ￥1,880
　ハーブ香る自家製ソーセージ・水牛モッツッレラ・チェリートマト・トマトソースのピザ

●本日のピザ …… ￥2.000～
　旬の食材を使用した本日限定のピザ（スタッフまでお尋ねください）


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　　　　　　　　　パスタ
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● 本日の手打ちパスタ
　旬の食材を使った内容は、その日によって変わります。
　イタリア産の無農薬無添加の旨みの強い小麦を使用し、丁寧に練りあげました。
※お料理が込み合う土日祝は、ご予約制とさせて頂いております。
　ランチ・ディナーともに、オープンまでにお電話にてご予約下さい。
（GW / シルバーw、お盆休みなど、平日であっても祝日扱いとなる場合がありますので、ご了承ください。ブログ等で告知しております。）


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　　　　　　　　アラカルト
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●じっくり炒めたあめ色玉ねぎとじゃがいものキッシュ …… ￥1,050

●イタリア産オリーブの盛り合わせ …… ￥580

●イタリア産生ハムとナポリサラミの盛り合せ …… ￥1,400

●濃厚フルーツトマトと季節のフルーツのカプレーゼ …… ￥1,500

●牛テールのミートソースをのせたジャンボマッシュルームのグラタン …… ￥2,100

●本日の季節野菜のカルツォーネ …… ￥2,500

●ピッチュの自家製ミートパイ …… ￥2,400

●仔羊のジューシーハンバーグ、季節野菜添え …… ￥2,600

●本日の鮮魚のお料理 …… ￥2,800～

●熊本あか牛“阿蘇王”の薪焼ステーキ200g …… ￥3,750
（食材の入荷状況によりご用意出来ない場合あり）

　その他多数


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　　　　　　ピッチュのコース
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※3日前までにご予約下さい。

●4,000円コース
　・前菜盛り
　・選べるピザ（5種類から選べます）
　・メイン
　・デザート
　・食後のお飲物

●5,000円コース
　・前菜盛り
　・選べるピザ（9種類から選べます）
　・手打ちパスタ
　・メイン
　・デザート
　・食後のお飲物

●6,000円コース
　・アミューズ
　・前菜
　・選べるピザ（11種類から選べます）
　・手打ちパスタ
　・メイン
　・デザート
　・食後のお飲物


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　　　　　　　　ランチセット
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（ピザ・パスタにお好みでプラス。）
●ピッチュランチセット ……… ＋650円 ＜サラダ前菜＋デザート＋珈琲or紅茶＞
●ドリンク前菜セット ………… ＋600円 ＜サラダ前菜＋お好きなお飲物（ビール・ワイン・ソフトドリンク）＞
●サラダ前菜セット ………… ＋400円 ＜サラダ前菜のみ＞
●デザートセット …………… ＋400円 ＜デザート＋珈琲or紅茶＞