北九州市内で熟成肉を取り扱うお店は増えてきていますが、ドライエイジングビーフを専門に扱う焼肉店は、おそらく九州の恵が初となります。
熟成させることにより新たなる肉の旨味を発見できます。寝かしたお肉は旨いのです！
九州の恵では、ドライエイジングとウエットエイジングの2種類の熟成肉(エイジングビーフ)を御用意いたします。
時がくれた奥深く繊細な味わいを感じてください！

厳選した牛骨を3日間かけコクと旨みがあるのにあっさりとした口あたりのスープに仕上げました。
ウェットエイジングビーフ（熟成肉）を使ったローストビーフがスープで温まることで旨みが増し、水菜の食感がさらに食欲をかきたてます！

　＼ 数量限定 ／ こく旨 牛骨ラーメン ……… 750円
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