18年間、北山にて営業して参りましたが、この度カウンター8席の「蕎麦 もうやん」として烏丸御池に移転する運びとなりました。これからも美味しさの追求に精進して参りますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。

店内に流れるジャズ、お蕎麦は国内産の玄蕎麦を喉ごしが良いようにより細かく製粉したものと、粗挽きした少し黒い田舎を2台の石臼で自家製粉し、それぞれ手打ちしております。

蕎麦畑からお膳まで、すべてに手をかけ丁寧に。
もうやんの蕎麦は挽きたて、打ちたて、ゆでたてです。
紙鍋そばをはじめとした一工夫した蕎麦、蕎麦を使った創作料理や、一品料理もたくさん取り揃えています。


　冷たい蕎麦
――――――――――――――――――――――――――――――――――
　・田舎十割もり …………………………… 900円
　・もり ……………………………………… 700円
　・梅もり …………………………………… 800円
　・辛味もり ………………………………… 850円
　・かき揚げ天もり ………………………… 1,300円
　・海老と鴨つみれ天もり ………………… 1,500円
　・サラダそば ……………………………… 850円
　・にしんなすおろしそば ………………… 1,200円


　温かい蕎麦
――――――――――――――――――――――――――――――――――
　・かけそば …………………………………… 800円
　・甘きつね …………………………………… 900円
　・梅磯そば …………………………………… 900円
　・あんかけそば ……………………………… 950円
　・にしんなすそば …………………………… 1,300円
　・かき揚げ天そば …………………………… 1,400円
　・海老と鴨つみれ天そば …………………… 1,600円
　・紙鍋鴨そば（要予約、5時より） …………… 1,600円