「味付けジンギスカン発祥の地」とも言われている、北海道滝川市。
その街で知らない人はいないと言われている名店に立ち寄った際、その本場の味わい、
美味しさに感動し、福岡でもこの美味しさを伝えたいという想いから、ここ飯塚にて開店するに至りました。本場滝川の名店から直送で北海道産の羊肉を仕入れ、くさみが少なく、風味を感じるような、小さなお子様からご年配の方まで誰しも愛されるその味をお伝えできるよう務めております。

たっぷりのタレに漬け込んだ羊肉をジンギスカン鍋で、じゅうじゅう・ぐつぐつ…。
肉汁とタレが混ざり合い、肉を焼くたびにますます野菜の美味しさもアップ。
そして最後は、肉と野菜の旨みが染み出たタレにうどんで〆る。
この本場、北海道の味をどうぞお愉しみください。

羊肉は美味しいだけではなく、ビタミン・アミノ酸・鉄分・亜鉛など、普段の生活では不足しがちな栄養が豊富に含まれています。さらに脂肪燃焼を促進させる「カルニチン」も他の食肉に比べ群を抜いて豊富に含まれており、コレステロール増加も抑制できるため、ダイエット中の女性にもおすすめです。
おいしくヘルシーで、栄養いっぱいの北海道名物です。

＼＼　毎月29日は肉の日　コース料理500円引き　／／
※3,000円以上のコースのみ

★【3000円コース】
キムチ・お肉三種盛り・野菜盛り・うどん玉
★【4000円コース】
キムチ・生野菜サラダ・お肉三種盛り・野菜盛り・骨付きフランクフルト・うどん玉
★【5000円コース】
キムチ・生野菜サラダ・お肉三種盛り・野菜盛り・骨付きフランクフルト・ラムチョップ
北海道シシャモ・うどん玉・アイスクリーム
★【2000円コース】
キムチ・お肉二種盛り・うどん玉
★【ちょい呑みセット】⇒1,000円（お一人様でもお気軽に！平日17:00～18:30）
お肉・野菜・ビール　※またはハイボール・焼酎・ワイン

◎ ラムしゃぶ（2人前）　　　……………………………………　2600円
◎ 特上ラム（野菜付き）　　 ……………………………………　1200円
◎ ラム（野菜付き）　　 　　……………………………………　1050円
◎ 上マトン（野菜付き） 　　……………………………………　950円
◎ マトンロース（野菜付き） ……………………………………　980円
◎ マトン（野菜付き）　　　 ……………………………………　850円
◎ ラムハツ（野菜付き）　　 ……………………………………　950円
◎ ラムチョップ　　　　　　 ……………………………………　850円
◎ 野菜サラダ　　　　　　　 ……………………………………　500円
◎ 野菜盛り　　　　　　　　 ……………………………………　500円
辛ソース…1～3辛の辛ソースをお好みでご利用いただけます。

- - - - -≪ ラムとマトンについて ≫- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
　食用の羊肉のなかでも生まれて1年未満の羊肉をラムと呼び、
　2歳以上になった羊肉のことをマトンと呼びます。
　ラムはクセが少なく、柔らかくてビタミン等の栄養が豊富です。
　西洋料理では古くから高級食材として使われている羊肉です。
　マトンはラムに比べてやや赤みがかったのが特徴で、
　風味豊かでほどよい歯ごたえのある味わいです。
　コースにはラム・マトン・マトンロースの3種類をたっぷりご用意しております。
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