―日本三古湯　有馬温泉の歴史、六甲山系の豊かな水が作り出す「伝統の技」千成の味 時を越えて―

豊公の由緒ある千成瓢箪を灘郷の酒味醂粕とを豊富に用い自家伝統の技術をもって漬け上げその名も公を偲んで千成ひょうたん漬と命名され秋の紅葉と感触とを想わせる色合いと風味は茶菓によく食膳に饗してよく「名物にうまいものあり千成ひょうたん漬」と謂われ江湖の数寄者の絶賛を博する所であります。

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
　[ 商品一覧 ]
◎ 名物千成ひょうたん漬　/　漬物　/　佃煮・計り売り
◎ 浅漬け　/　季節限定品　/　贈答用詰め合わせ　/　その他のアイテム
他にもたくさんの商品を取り揃えております
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

屋は生産者様と契約し、高品質で安全な食材を使用しています。

■ 豆知識 ■
ゴボウにまつわる食文化の違いがもたらした悲劇的な逸話として、「戦時中、外国人捕虜にゴボウを与えたところ、木の根を食べさせられたと誤解され、戦後にBC級戦犯として虐待の罪で処罰された」というものがある。
薬用として、欧米では根を薬用ハーブ（バードックと呼ばれている）として用いられている。
また、ゴボウは生薬・漢方薬に用いられ、利尿、発汗、血液浄化、皮膚疾患の薬の材料としても使われている