かねてから地元で小さなラーメン屋さんを開くのが夢でした。
その夢を実現するために、連日行列のできる、まぜそばのお店
春日井本店「てっぺん」にて修行し、恵那の地に、まぜそばのお店「麺場花道」をオープンいたします。
地域の皆様に愛されるような「店作り」「ラーメン作り」に社員一同、真心を持って取り組んでいきます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

麺場花道　代表　佐々木孝介

「名古屋の行列ができる名店」にて修行した店主が作り出す、病みつき必死の台湾まぜそばが名物のラーメンとまぜそばのお店。その他にも、「黒ごま汁なし担々麺」「サラダまぜそば」などここにしかないラーメンが楽しめます！本当に美味しいラーメンで、地域に笑顔を！