創業者 木村 勉が、約4年におよぶ試行錯誤の末に誕生させた“こってりスープ”。
天下一品のスープの食材は鶏がらや野菜など、皆さま方もよくご存知のものですが、木村 勉が苦心の末に完成させた天下一品秘伝の製法にかかると、深い味わいの、どこにも真似のできないおいしいスープとなります。このスープをどこまでも守りぬくこと、これが天下一品のこだわりです。

他には真似できない天下一品渾身の新感覚ラーメン「味がさね」。
スープはこってりベース。麺は専用の太麺。具は白菜・豚バラ。

＼＼ さらにひろがる味がさねの美味しさ ／／
まずは…
【 白胡麻 】
お好みでスープに白胡麻の風味を重ねて下さい。

続いて…
【 葱油酥（ツウォンユースー・あげねぎ） 】
葱を油で揚げた薬味。お好みでスープに香りを重ねて下さい。

さらに…
【 おろしニンニク 】
お好みでスープにニンニクの風味を重ねて下さい。

最後に…
【 肉味噌 】
肉や唐辛子、野菜などで作った薬味。お好みで少しずつ溶かし、スープに旨みを重ねて下さい。