タイワンタンパオ ヒメジエキマエテン
台湾タンパオ 姫路駅前店
国産の食材を中心に作るスープたっぷりの小籠包専門店、本場台湾の美味しい小籠包をご賞味下さい。
グルメ
- 飲茶・点心
- 台湾料理
- エリア
- 兵庫県姫路市
- 最寄り駅
-
JR山陽本線 姫路駅 から徒歩3分
山陽電鉄山陽本線 山陽姫路駅 から徒歩2分
台湾タンパオ 姫路駅前店に行く前にチェック！
● 時の洗礼を受けた食文化
小籠包は中華料理の軽食として、中国のみならず世界中の中華街でも愛されている食べ物です。その歴史は古く北宋時代まで遡ることができます。1126年「靖康の変」で北宋が滅んだ後、欽宗の弟趙構が南還して南宋を再興するとともに、小籠包も南に伝わり、江蘇・浙江一帯の富裕層の間で好んで食されました。時代が下り、常州、無錫、上海などでさらに発展を遂げながら全世界に広まる中で現在の形にたどり着くようになりました。
● 湯包という言葉は美味しさの証
小籠包は中華料理の中でも最も繊細で手間のかかる点心の一つです。小麦粉を薄く伸ばしたしなやかな皮に、新鮮な豚の挽肉をくるみ、蒸籠で蒸して作られます。挽肉とともに薄い皮の中にたっぷりのスープを包み込むには、熟練の技術を要し、台湾では食した時にスープがあふれる本物の小籠包と、そうでないものを区別するために、「小籠湯包」という名前で呼ばれ、スープを閉じ込めて調理する技術を持たないお店は、「小籠湯包」という名前を用いることができません。
● ”美味しかった”の一言が励みです
日本にも美味しい小籠包を食べられるお店はいくつかありますが、屋台のように気軽に立ち寄れるお店はありません。高くて美味いは当たり前。私たち「台湾タンパオ」は、決して安穏とデフレの波に乗るためではなく、気軽に召し上がっていただけて、しかも本当に美味しい小籠湯包をたくさんの方に召し上がっていただきたい、その思いで6年の歳月をかけて開発した、正真正銘の「小籠湯包」をご提供しています。あっさりとした中に深いコクがあるスープと、食べごたえのある豚挽肉の食感を、新鮮な小麦の香りのする皮にぎゅっと閉じ込めた逸品をぜひご賞味ください。
● メニュー
■台湾小籠湯包…1蒸籠 6個入 ￥380円
台湾小籠湯包は台湾タンパオの一押し看板メニュー
■夜市蒸し餃子…1蒸籠 5個入 ￥380円
厳選した国産鶏肉を相性抜群のニラ餡とあわせて透明な皮で包んだ蒸し餃子です
■ぎっしり肉焼売…1蒸籠 5個入 ￥380円
豚肉をしっかりと捏ねて口当たりを良くしじっくりと煮出した芳醇な丸鶏スープでジューシーに仕上げた焼売です
■台湾かに小籠湯包…1蒸籠 5個入 ￥380円
ふわっと小麦のいい香りがする歯切れの良い皮と粗挽き肉の食感に国産の紅ずわいがにをプラスした贅沢な、かに小籠湯包です
■夜市肉まん…1蒸籠 6個入 ￥380円
お持ち帰りも承っております
台湾小籠湯包は台湾タンパオの一押し看板メニュー
■夜市蒸し餃子…1蒸籠 5個入 ￥380円
厳選した国産鶏肉を相性抜群のニラ餡とあわせて透明な皮で包んだ蒸し餃子です
■ぎっしり肉焼売…1蒸籠 5個入 ￥380円
豚肉をしっかりと捏ねて口当たりを良くしじっくりと煮出した芳醇な丸鶏スープでジューシーに仕上げた焼売です
■台湾かに小籠湯包…1蒸籠 5個入 ￥380円
ふわっと小麦のいい香りがする歯切れの良い皮と粗挽き肉の食感に国産の紅ずわいがにをプラスした贅沢な、かに小籠湯包です
■夜市肉まん…1蒸籠 6個入 ￥380円
お持ち帰りも承っております
台湾タンパオ 姫路駅前店の基本情報
| スポット名 | 台湾タンパオ 姫路駅前店 |
|---|---|
| TEL | 079-282-3113 |
| 住所 |
〒670-0927 兵庫県姫路市駅前町251 石田ビル 1F |
| 営業日 |
|
| HP | http://taiwantanpao.com/ |
| 駐車場 | なし |