DOMO CAFE

国内初、台北の人気ロースター Fika Fika の豆を扱うコーヒーショップ

グルメ

コーヒーショップ

エリア: 東京都新宿区

最寄り駅: JR山手線新大久保駅改札口から徒歩4分
ＪＲ中央本線大久保駅北口から徒歩4分

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◆ 国内初、台北の人気ロースター Fika Fika の豆を扱うコーヒーショップ

大久保駅と新大久保駅の中間に位置する、宿泊施設「DOMO 新宿」の半地下にオープンしました。
コーヒー豆は Nordic Roaster 2013 でTim Wendelboe やSolberg & Hansen といった北欧シーンを牽引するロースターを抑えて1位に輝いた台北の Fika Fika Cafe の浅煎り豆と、京都・下鴨エリアのカフェ・ヴェルディが焙煎した中深煎り豆を使用。
どちらのロースターもシングルオリジンはもちろん、DOMO CAFE用の特別ブレンドも用意しております。

エスプレッソマシンは La Marzocco の Linea Classic、グラインダーは Mahlkonig K30 といった本格的な機材を導入しており、ドリップではもちろん、エスプレッソの注文の際も、上記の2ロースターから好きな豆を選んで注文できるのも特徴の一つです。

◆ 台湾の文化を楽しめるカフェ

コーヒー以外では、小倉ホットサンドウィッチなど簡単な軽食や、台湾茶の1種である“杏仁茶”を本場台湾の飲み方でご用意している他、台湾関連の書籍が読めるようになっていたり、台湾出身のスタッフも在籍するなど、純粋に台湾の文化を楽しめるカフェとしても機能しております。

店内は白いカウンターとモルタルの床、そして明るい木目とパステルカラーの壁、そして片面が全面ガラス窓で構成され、明るい優しく落ち着いた印象です。

DOMO CAFEの基本情報

スポット名	DOMO CAFE
TEL	03-3360-2545
住所	〒169-0073 東京都新宿区百人町1-15-29 パティオ新宿 B1F 大きな地図で見る地図を印刷する
営業日	営業時間：月～木曜日 9:00～20:00 金～日曜日 9:00～22:00 不定休：お問合せ下さい
HP	https://goodcoffee.me/coffeeshop/domo-cafe/
駐車場	なし