こむらさき上通中央店

昭和29年創業!こだわりば味にすっと、こぎゃん味になったとですたい。

グルメ

ラーメン

エリア: 熊本県熊本市中央区

最寄り駅: JR九州各線熊本駅から車で約15分

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～こむらさきのこだわり～

＼こだわりば味にすっと、こぎゃん味になっとですたい。／

■麺
どちらかといえば、ほんの少しだけ細目の自家製オリジナル麺。
口の中での触感、歯ごたえ、ノドごし、スープとの相性まで試食と研究を重ねそして出来上がった麺です。

■チャーシュー
厳選した豚肉を使用し、旨味をキッチリと閉じ込め、特製のタレにじっくりと漬け込んだ、こむらさきのチャーシュー。麺とスープの絶妙なハーモニーが心情のおいしさです。

■もやし
関東では手に入りにくい、シャキシャキした食感の細モヤシを使用。

■スープ
スープは、御存知のとおり、ラーメンのおいしさを決定する重要な命です。トンコツをベースに、アクと余分な油をカットし、初代が「この味でなければお客様には出せない」とする味を守り通しているこだわりの、そして自慢のスープです。昔ながらの風味を大切にしながら、ヘルシーなスープづくりをしています。

■にんにく
滋養豊かなにんにくをみじん切りにし、独特のロースト法で風味を引き出しラーメンのおいしさを、より一層おいしく演出します。これは、もうまさに「こむらさき」だけのおいしさと言えます。

～メニュー～

【こむらさきメニュー】
特製チャーシューメン 1,030円
チャーシューメン 720円
王様ラーメン 700円
ピザ風ラーメン 700円
みそラーメン 680円
納豆ラーメン 650円
淡鶏麺（たんけいめん） 620円
ラーメン 600円
コーンラーメン 580円
和風ラーメン 580円
冷麺 800円

ラーメン定食
（平日ランチのみ（祝除く）11:00～16:00） 860円
麺の大盛り（麺増量1.5倍） 100円
トッピング：特製チャーシュー、チャーシュー、
コーン、きくらげ、メンマ、わかめ、もやし、
ねぎ、納豆、のり、紅しょうが各100円
ぎょうざ定食 770円
こむらさき風スープぎょうざ 430円
水ぎょうざ 400円
焼ぎょうざ 370円
おつまみチャーシュー 400円
もろきゅう 330円
トマトスライス 300円
サラダ 250円
とんめし 330円
ライスセット 350円

ライス 160円
小ライス 100円
おにぎり1ヶ 110円
ジュース 150円
ラムネ 160円
焼酎（米：桜の里・繊月　芋：倉岳） 450円
酒（れいざん） 480円
ビール 500円
缶ビール 260円
ノンアルコールビール 260円

※すべて税込価格です。

こむらさき上通中央店の基本情報

スポット名	こむらさき上通中央店
TEL	096-325-8972
住所	〒860-0848 熊本県熊本市中央区南坪井町1-11 大きな地図で見る地図を印刷する
営業日	営業時間： 11:00～16:00(L.O.15:30) 18:00～22:00(L.O.21:30) 定休日：年末年始
HP	http://komurasaki.com/index.php
駐車場	なし

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