【農場】
鹿児島産黒毛和牛を育てて四十余年。
「牛が好き」その一念から小田牧場はスタートしました。
これまで鹿児島県内の数々の賞を受賞。
赤身とサシのバランスの良いお肉をお召し上がりください。

【命をいただく仕事】
私たちが大切に育てている「小田牛」
その餌は１９７３年の就農以来ほとんど変えていません。

こちらの都合で、過度なサシをつけたり、急激に太らせたりすのではなく、その成長に合わせた骨や筋肉、強いカラダをつくり、育てなければなりません。

手を抜かない技術と信念から、黒毛和牛本来の赤身とサシのバランスが取れた細やかな味わいのある牛肉が生まれるのです。

【逸品】
小田畜産の精肉は全て自社工場でカットし、特殊冷凍にてご提供しております。
最新のリキッド凍結・急速凍結機を用いて、冷凍された精肉はドリップを最少減に抑え、小田牛の本来の味を損なうことなくお届けすることが可能です。

＼ご家庭で本格的な小田牛に舌鼓を。／

小田畜産では一流のシェフ監修のもと、多くの加工食品をご用意しております。
レトルト製法により、ご自宅でも簡単に召し上がって頂くことができ、贈答にも最適。一流の食材を使った一流の食品をご堪能下さい。

南九州の温暖な気候と豊かな自然に囲まれた鹿児島県の”知覧”に私たちの生産農場はあります。

「多くのお客様に本当の牛肉の旨さを味わって頂きたい」

そんな想いで、じっくりと時間を掛ける事にこだわってきました。

黒毛和牛は、十分な時間と穀物を配合した独自の飼料を十分に与える事で、肉質・味・風味・色合いの全てが上質に育ちます。

小田畜産は、衛生管理面から飼育方法に至るまで全ての過程に時間と労力を惜しまず自信と誇りを持って取り組み続けることをお約束いたします。

これまでも…これからも…
黒毛和牛“小田牛”をご贔屓頂けると幸いです。

有限会社小田畜産
代表取締役 小田 健一