嵯峨漬物のやまじょうにはこだわりがあります。

■手作業にこだわる
一つ一つ愛情をこめて漬け込むので、一度に大量に作ることができません。季節や天候、その日の野菜の状態によって最善の漬け込みを行います。お客様の手に渡るその時まですべての作業を職人が手作業で行います。
■原菜にこだわる
嵯峨野菜を中心に、季節に応じて一番おいしい国内産地の野菜を仕入れます。漬け込みに必要な昆布や唐辛子も国内産を使います。
■嵯峨水尾乃柚子にこだわる
当店にはいろんな柚子商品や柚子香香があります。これらに使う柚子はすべて嵯峨水尾産の柚子です。他の地域で作られたものよりも香りが強いからです。

嵯峨水尾は柚子の里として知られています。その水尾の柚子をふんだんに使った柚子香香は柚子の香り漂うお漬物です。さっぱりと、まろやかでやさしい味わいの当店自慢のシリーズです。
■商品ラインナップ
・柚子香香グリーンボール
・柚子香香長芋
・柚子香香白菜
・柚子香香千切り大根

この他にも四季折々の柚子香香をご用意しております。

当店の主な商品のご紹介
■千切り大根150g　550円
■嵯峨小松菜160g　490円
■長芋150g　550円
■菜の花（春期）65g　490円
■柚子・春キャベツ（春期）1/4個　420円
■とまと（夏期）1個　550円
■柚子千枚（11月～2月）120g　770円
■赤蕪（10月～2月）半割1個　550円
■ハイカラ漬（11月～2月）半割1個　650円
■おかず柚子みそ120g　460円/金山寺柚子みそ200g　595円
■柚子ちりめん40g　650円/昆布ちりめん80g　580円

※原料原産地はすべて国産です。
※上記金額はすべて税込です。