恵比須屋は２０１７年、創業１００年を迎えました。

当店は日本古来から伝わる原料と調理法をもって、代を重ねて参りました。
職人がひとつひとつ丁寧に心をこめて和菓子を造り上げています。

皆様のお身体に優しく、そしておいしい品をご提供させて戴く事を
モットーに日々精進しております。

伝統の味から季節限定の味まで、慶弔用菓子・赤飯・餅・砂糖鯛などの
製品や季節生菓子各種取り揃えています。
新年のご挨拶、仏事のお供え、法事の引き物などにご用命頂ければ幸いです。

地元だけでなく、幅広い範囲のお客さまにもご好評頂いております。
是非一度、当店を訪れて伝統の和菓子の味をご賞味くださいませ。

恵比須屋は先代の教えのもと
材料にすべてこだわりのものを使用しております。

法事の引き出物やお供えに
慶びの日を祝うにふさわしい記念に
恵比須屋のお菓子を是非どうぞ。

結婚祝い、出産祝い、入学祝い、卒業祝い、長寿、内祝い
また竣工記念、創業記念、創立記念などにもご利用ください。

お餅やケーキなど店頭に並んでいない商品も予約頂ければご用意致します。
お気軽にお問い合わせくださいませ。

◎栗の華
栗の華はしっとりとした食感が自慢の焼き菓子です。
ホイルで包み焼きしますので、その生地の柔らかさが口に溶けるようです。

◎まくわ瓜羊羹
まくわ瓜羊羹は、この地方で取れるまくわ瓜で作った羊羹です。
まくわ瓜を炊き込んでつくる羊羹は、庶民的でさわやかな甘さ。
恵比須屋に代々伝わる、素朴な羊羹です。

◎そら豆大福
大福の餡は、みょうがぼちとまったく同じそら豆を炊いた、
甘すぎないさっぱりとした餡を使っています。

◎柿最中
柿最中は昭和の時代、
岐阜に天皇陛下の行幸を賜った際に献上した柿を使っています。
その甘さは干し柿のように、甘みが凝縮されているのですが、
しつこくなく上品です。