人参亭の由来は「人が参る(来る)亭(お店)」です。
たくさんのお客様にご来店されるお店になれるように、との思いからつけた店名です。
天命のおかげか1982年4月に開業以来たくさんのお客様にご来店いただいており、
誠にありがたく思っております。
当店では厳選された食材をふんだんに使用しこだわりの製法で調理しており、
『おいしいものをお腹一杯』をモットーに営業しております。

みなさまのご来店、従業員一同、
心よりお待ちしております。

人参亭ではこだわりの食材をふんだんに使用しております。
中でも特にこだわっているのが、主役の豚肉とお米。
豚肉は『越後もちぶた』、お米は『塩沢産こしひかり』を使用。
もちぶたはその名の通り、つきたてのお餅のような弾力と歯切れのよい柔らかさ、
きめ細やかな肉質で､さっぱりとして口溶けよく､甘味のある脂肪で臭みがないのが特徴です。
昼夜の温度差が非常に大きい土地で育つお米は、
稲は日中光合成の働きを盛んに行い､夜間は安静状態の中エネルギーを蓄積します。
そのメリハリが稲を鍛えおいしさに磨きがかかります｡

それらがあいまって人参亭ならではのとんかつ定食ができているのです。

ぜひ一度、ご賞味あれ。