選野菜はシェフ自ら現地へ仕入れに出向きます。
トリフュ・ポルチーニ・ウニ・フォアグラ等の高級食材もおしみなくふんだんに利用し、
端正に仕上げられた料理には、シェフの気持ちと技術がふんだんに仕掛けられています。
約5品で構成するディナーコース［シェフのおまかせ：¥4800］では、
素材の良さを極限まで活かすスタイル。
旬の食材を使うコース内容は素材と共に季節毎に内容が変わります。
ランチは、旬の素材を使用した3コースから、本日のお勧めパスタを堪能いただけます。
パン・テリーヌ・ソーセージは全て自家製です。閑静な場所にある隠れ家レストランで、
気持ちをリフレッシュ。
昼は全面ガラス窓から見える開放感あふれる店内です。
記念日・誕生日にはご予約にて各種パーティーやご宴会、
オリジナルケーキを作成できる「アニバーサリーサービス」もご利用いただけます。

▽PRANZO A　　3,900円
本日の彩り前菜盛り合わせ
本日のパスタ からお１つお選び下さい
自家製パン・ジェラート
コーヒー又は紅茶（エスプレッソ又はカプチーノ+１００円）
+３００円で本日のデザートに変更出来ます

▽PRANZO B　　5,200円
本日の彩り前菜盛り合わせ
本日のパスタ からお１つお選び下さい
本日のメイン料理
本日のドルチェ
自家製パン
コーヒー又は紅茶（エスプレッソ又はカプチーノ+１００円）

▽PRANZO C　　7,800円
シェフのおまかせコース
はじめの一皿
本日の前菜
お勧めパスタ
本日の厳選メイン料理
本日のデザート
コーヒー又は紅茶（エスプレッソ又はカプチーノ+１００円）

▼シャラン産鴨ムネ肉の瞬間スモーク　　3,800円
その場で 軽やかな薫香とジューシーに焼き上げる調理法です。
ヴィンコットのソース

▼牛ほほ肉のじっくり煮込んだ赤ワイン煮込み　　2,600円
絶妙な煮込み加減がポイントです。
贅沢に赤ワインをたっぷりと使用した煮込みです。

▼イタリア産フレッシュトリフュを惜しみなく…タリアテッレ　　2,600円
シェフがテーブルにてトリフュをサーブする、La Foglia(ラフォーリア)時代から看板メニュー的なパスタを継承。

▼黒コショウを練り込んだじゃがいものニョッキ　
　　　イベリコ豚のラグーンソース生姜と実山椒の香り　1,500円
ピリリとしたニョッキと柔らかい豚のソースにはさらに刺激的な生姜と実山椒をあわせたパンチのあるニョッキ。

▼北海道産生ウニの冷静カッペリーニ　　1,800円
ウニをたっぷりと使った贅沢な冷製パスタです。

▼淡路沼島活けハモの焼き霜と桃と泉州水茄子のインサラティーナ　1,500円
沼島産ハモは身が厚く、身質がしっかりしています。桃との相性も良く、さわやかな前菜の一品です。

▼本日入荷鮮魚とパンツァネッラ　　1,300円
トスカーナの田舎料理をレストラン風にアレンジした前菜です。

■店名　　　　　　　スパッツィオ･イノ （SPAZIO INNO）
■代表者名　　　　　井上崇司
■住所　　　　　　　兵庫県芦屋市公光町9-3　 ｉｚａビル 3F
■電話番号／ＦＡＸ　050-5589-7646（予約専用）／0797-23-8887（お問合せ専用）
■営業時間　　　　　11:00～13:30(L.O) 17:30～21:30(L.O)
■定休日　　　　　　月曜日、第1火曜日
■交通手段　　　　　・阪神本線芦屋駅　徒歩２分
　　　　　　　　　　・JR神戸線芦屋駅　徒歩１５分
　　　　　　　　　　・芦屋駅（阪神）から169m

～　席・設備情報　～
■席数　　　　　28席（８名掛け１卓、４名掛け２卓、２名掛け６卓）
■個室　　　　　無
■貸切　　　　　可 （20人～50人可）
■禁煙・喫煙　　完全禁煙
■駐車場　　　　無(ｉｚａビルの北側にコインパーキング有り)
■携帯電話　　　docomo、au、SoftBank、Y!mobile