玄海の海の幸あふれる関門・北九州で蒲鉾づくり百有余年。
「山吹」は蒲鉾専門店として精進して参りました。

素材の旬を活かし、材料の持ち味を活かし、その豊かな海の幸をどなた様にも喜んでいただけるようにと趣向を凝らし、美味の追求に常々心掛けてまいりました。
当店が自信を持っておとどけする関門、北九州名物「山吹かまぼこ」の味と心を是非ご賞味ください。

明治15年創業、かまぼこ造り一筋、120余年の歴史があります。
日本伝統のかまぼこの 味を今日に伝えるとともに、現代の食生活に合った新しい味造りを工夫しています。
主原料にはかまぼこ造りに適するエソ・グチ・ハモを使って、早朝に生産した製品を その日のうちに販売する一貫システムをとっています。
よりおいしく新鮮な味の山吹かまぼこは関門北九州の銘産品としてご好評をいただいております。

【ギフトセット】
▽ふぐちく　8本入…1,080 円
　ふぐを使った一口サイズの
　風味豊かなちくわです。
　★☆全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞受賞☆★
▽バラエティーセットJ…2,613 円
　お手軽なお土産に、毎日の食卓に、
　お得な詰め合わせをどうぞ!

【かまぼこ】
▽特上蒲鉾　1本入…1,296 円
　山高に肉盛りした形状。
　確かな底味と、かまぼこ独特の風味。
　日本酒やビール、ワインによく合い、
　わさびを添えて召し上げると最高です!
　★栄誉大賞受賞
▽ふぐかま　1本入…432 円
　ふぐ刺し感覚のかまぼこです。
　ポン酢で召し上がると
　より美味しくいただけます。
　★東京都知事賞受賞

【揚げ物】
▽ちんぴら(真空)1袋…454 円
　「珍しく比べようが無い程、良い品」
　という気持ちを込めて造った商品です
▽めんたい天(真空)4枚入…540 円
　選りすぐった明太子の
　プチプチした食感が楽しめます!

【巻き物 ちくわ】
▽ふぐちく　8本入…1,080 円
　ふぐを使った一口サイズの
　風味豊かなちくわです。
　★全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞受

【巻き物 卵類】
▽ゆず入り厚焼…756 円
　ふんわりしっとり。
　ゆず入りお魚カステラ。
▽むし玉　1本入…648 円
　だし卵と白身魚のハーモニー!

【巻き物 細工類】
▽昆布巻　1本入…1,080 円
　北海道産の昆布を使用しています。

【粒ウニ・明太子】
▽粒うに50g…1,782 円
　濃厚なうにの風味が
　お口いっぱいに広がります。
▽辛子明太子　粒選り100g…1,080 円
　山吹特製辛子明太子です。
　ピリッとした辛さが
　明太子の旨みを引き立てます。