■スープへのこだわり
「山形にはない味を作りたい」という思いを胸に、数ある材料の中からクセはないけどクセになる「サンマ」にたどり着きました。
サンマ節にこだわり、鶏ガラと野菜などを丁寧にじっくり半日以上もの時間をかけ、研究を重ねて編み出した居間人独自の技法とタイミングで作り上げ、こだわり抜いたスープを是非お召し上がりください。
また食の安全性にも常に嗅覚を働かせております。
安心でおいしい、お客様の笑顔を裏切らない味を提供いたします。

■人へのこだわり
私たちは、なによりお客様に満足して笑顔で帰っていただける事を第一と考え、作り手とお客様が一緒に楽しんでいけるお店であり続けるよう、誠心誠意で「ヒト」と向かい合っております。
来店時にお気づきのことがありましたら遠慮なくご指摘ください。
すべては皆様の笑顔のため、最大限に精進致すところであります。

当店のメニューの一部をご紹介いたします。
以下に掲載した以外のお料理もご用意しております。
※価格は全て税込みとなります。

【そば系】
■至幸の肉そば（中太麺）750円　　　■まぜそば（スープ付き）（極太麺）700円
■お子様ら～めん（中太麺）（おもちゃ付き）450円

【みそ系】
■濃厚みそら～めん（中太麺）780円　■舞鶴ら～めん（中太麺）700円
■水晶山ら～めん（中太麺）880円　　■焼きみそつけ麺（極太麺）780円
■ごっつぉら～めん（中太麺）930円

【サイドメニュー】
■チャーシュー丼　290円　　　　　　■揚げぎょうざ　350円
■唐揚げ　130円/1個　　　　　　　　■唐揚げ丼　650円
■タルタル唐揚げ丼　750円

※大盛　＋100円/替え玉 ＋200円

※価格は全て税込みとなります。

■唐揚げ　780円/6個・1040/8個・1300円/10個
■生ビール（キリン一番搾り 330ml）400円
■揚げ餃子 380円/6個・640円/10個・1260円/20個
■唐揚げ弁当　550円
■タルタル唐揚げ弁当　650円