白老牛は、島根系に但馬系を交配した黒毛和種高級ブレンド牛であり、昭和50年に白老牛とめいめいされました。
現在は北海道一の生産を誇っています。

天野ファミリーファームで育てている白老牛は大麦や小麦といった穀物類を多く食べさせてることで、内臓に負担をかけずにお肉に旨味を出しております。

平成3年に国内最高ランクの肉質等級を獲得し、現在もその系統牛を中心に肥育しています。
その味は、「松坂牛」や「近江牛」にも劣らない折り紙付の一品です。

当店では、牛をまるごと一頭使用してるので、普段食べることのできない部位なども食べることができ、それが強みです（品切れの場合もございますのでご了承ください）。

　売店ではハンバーグ、ジャーキー、牛肉のソーセージなども販売しており、特に本州からのお客様などから好評いただいております。
店のすぐ横には公園も用意しており、お子様連れでも安心してきていただけ、さらにバリアフリーとなっていますので、ご年配の方・車椅子でも気軽にご来店いただけるよう配慮しております。
ゆったりとくつろげる空間でお食事など楽しんでいただけるとうれしいです。

≪白老牛 ステーキ≫
▼極上サーロインステーキ(200g)
　サラダ付　　　　………7,200円
▼特上サーロインステーキ(200g)
　サラダ付　　　　………5,200円
▼サイコロステーキ(150g)
（赤身・特上モモ）………2,000円
▼ヘルシーステーキ(150ｇ)
（赤身・特上モモ）………2,000円

≪白老牛セットメニュー≫
▼特上カルビセット………2,500円
▼ファミリーセット………1,900円
▼カルビセット……………1,600円
▼豚塩ホルモンセット………980円
（以上はサービスドリンク付き）

≪白老牛 焼肉≫
▼本日の内蔵盛り合わせ（6品）…980円
▼カルビ　100g…………980円
▼モモ　　100g…………980円
▼味付カルビ（経産牛）100ｇ……780円
▼新鮮レバー焼　100ｇ……………800円
▼新鮮ハツ焼　　100ｇ……………750円