｢はんぺい｣とは俗にいう薩摩揚げ(さつまあげ)の事で、魚肉のすり身を成型して油で揚げた日本料理の事を言います。
魚肉練り製品で｢揚げかまぼこ｣に分類され、｢てんぷら｣や｢つけ揚げ｣と言う名称で呼ばれる地域もあります。

実は魚肉練り製品は、製造方法で名称が分けられています。
簡単に説明すると、揚げると｢はんぺい(さつまあげ)｣、茹でると｢はんぺん｣、焼くと｢ちくわ｣、蒸すと｢かまぼこ｣になるのです。

豊浜水産のはんぺいは、地域連携をテーマに地元の魚(ハモ、シラス、マダカ、クロダイなど)や有機野菜を使用した商品開発に努め、地域と共に歩みながらバラエティに富んだ商品を創り続ける練り物専門メーカーです。

―昔ながらのはんぺい―
◇プレーンはんぺい：シンプルイズベストの、｢はんぺいと言えばこれ｣という一品。
◇やさいはんぺい：ねぎ・たまねぎ・にんじんといった、地元の農家さんの作った野菜を使用しています。
◇ごぼう巻きはんぺい：細切りにしたごぼうを巻いたひと手間商品。

―小判はんぺい―
◇あかもくはんぺい：愛知南知多産あかもくを使用した商品で、独特の粘りが癖になります。
◇たこはんぺい：たこの足先のミンチに玉ねぎを加えた一品。

―その他―
◇紅しょうがはんぺい：みじん切りにした紅生姜を団子にしたはんぺい。
◇いかげそはんぺい：お酒のおつまみ人気ナンバーワン。

―地魚はんぺい―
豊浜漁港で揚がった魚を使用します。
時期によりラインナップが変わるので、詳細はお問合せください。
◇しらすはんぺい：愛知南知多産しらすのみを贅沢に使用したはんぺい。
◇おきあみはんぺい：愛知南知多産おきあみ、ねぎ、たまねぎ、にんじんを使用したかき揚げ風はんぺい。
◇たこはんぺい：愛知日間賀島産の粗びきにした地だこを贅沢に使用したはんぺい。
◇はもはんぺい：愛知南知多産はもの深みのある高級はんぺい。

―有機野菜はんぺい―
地元で採れた有機野菜を使用します。
時期によりラインナップが変わるので、詳細はお問合せください。
◇新たまねぎはんぺい：新たまねぎのシャキシャキ感と、甘味がたまらない季節限定の人気商品。
◇おくらはんぺい：ネバネバパワーで夏を乗り切る夏季必須アイテム。
◇かぼちゃはんぺい：かぼちゃの甘味を堪能できる、秋季限定商品。
◇小松菜はんぺい：小松菜のシャキシャキ感が癖になる冬季の人気商品です。

豊浜はんぺいは、以下の3つの方法でご購入いただけます。

1.製造直売店
作り立ての豊浜はんぺいをご提供いたします。
【住所】
〒470-3412　愛知県知多郡南知多町豊浜下大田面23-3

2.卸先店舗
【卸先店舗一覧】
◇愛知
魚太郎本店/魚太郎大府店(JAあぐりタウンげんきの郷)/魚太郎一宮店(イオンモール木曽川)/豊浜とれたて市場(ファーマーズマーケットぐぅぴぃひろば)/JAあいち産直店(グリーンプラザおおぶ、グリーンプラザあぐい、グリーンセンター武豊、グリーンセンター奥田、グリーンセンター美浜)/イシハラフード全店(成岩店、常滑店、星崎店、東洋店、武豊店)/市場食堂(豊浜魚ひろば、味の蔵たけとよ)/マル伊商店/二葉屋七右衛門/松下釣船/忠栄丸/健成丸/竜宝丸/大進丸

◇岐阜
魚太郎可児店(湯の華アイランド)/伊木山ガーデン

3.オンラインショップ
楽天市場にてご購入いただけます。